場所は百万遍の交差点を北に100mほど行ったところです。キラメキグループ人気の理由は、まさに職人が丹念に作り上げた自家製麺&スープ、そしてクセになるガッツリまぜそばですね。
さて、オープン日は18時から。さすがに混むだろうと思いオープン30分前に到着したのですが、すでに40人くらいの行列が。。さすがですね、人気と期待の高さが伺えます。行列の長さに比例して、期待も高まってしまいます(笑)
開放的で明るい店内
天井が高く吹き抜けのようになっており、とても開放感があり明るい店内です。
木材がふんだんに使われたカウンター席は12席あります。椅子の下に荷物置きがありますので、そちらにお荷物を。コンパクトながらも随所に工夫が光る店内です。
鶏とんこつ(醤油・塩)と台湾まぜそばの2本立て
この日は鶏とんこつの醤油を頂きました。自家製麺をおなかいっぱい頂きたいので、もちろん麺の量は特大の250gです(笑) 炙りチャーシュー、ネギ、タマネギ、メンマ。そして味の引き立てるのがブラックペッパー。
いやー、ほんとスープが美味しいんです。濃厚でコッテリなんですが、どこか優しい味がします。食感はたまねぎが、味はブラックペッパーがアクセントになって最後まで飽きずに一気にいけます。
自家製の中太ストレート麺は、スープによく絡みもりもり食べれます。とてもバランスの良い麺だと思います。特大でしたが一瞬でなくなりました(笑)
チャーシューは2枚のっています。炙っているので香ばしさアップしており、こちらも美味。
唐揚げもあったので、もちろん頼みますよね。醤油ベースのジューシーな唐揚げ。ビールが欲しくなる一品。鶏を知り尽くしたキラメキグループならでの完成度です。
やっぱりキラメキグループのラーメンは安定した美味しさだと再確認した一杯でした。ご馳走さまでした。次は、ぼくの地元でもあり、キラメキグループの本社がある伏見に出店を期待しています(笑)
キラメキJAPANへの口コミ
店舗情報
- 名称
- キラメキJAPAN
- 住所
- 京都市左京区田中門前町44
- 営業時間
- 11:00~14:30 / 18:00~22:30
- 定休日
- 不定休
- 関連URL
- http://kiramekinotori.main.jp/