通いたくなる担々麺専門店
カウンター席メインの店内。
本棚に並んだ漫画に、学生街らしさを感じますね。
本棚に並んだ漫画に、学生街らしさを感じますね。
担担麺の２種、汁ありか汁なしか。
そのほかに麻婆飯も。
セットもあり、ミニ麻婆飯や唐揚げなど。
唐揚げの個数やご飯の量など、こまかいリクエストにもこたえてくれます。
そのほかに麻婆飯も。
セットもあり、ミニ麻婆飯や唐揚げなど。
唐揚げの個数やご飯の量など、こまかいリクエストにもこたえてくれます。
担担麺の辛さを選べるので、裏面を参照してください。
控えめから５辛まで。また唐辛子の種類を選べるのは少し珍しいですね。
控えめから５辛まで。また唐辛子の種類を選べるのは少し珍しいですね。
京都の人気ラーメン店ご用達、麺はテイガク製です。
運ばれてきました、担担麺。辛さは１辛に。
ゴロゴロのミンチに、白髪ねぎとチンゲン菜と、オーソドックスなビジュアルです。
ゴロゴロのミンチに、白髪ねぎとチンゲン菜と、オーソドックスなビジュアルです。
まずはスープ。コクがまずはじめにきて、少し遅れて辛さが押し寄せてきます。
ゴマの風味も効いて、クリーミーな口当たり。さすが専門店だけあってかなり美味しい。
１辛なのでそれなりに辛いですが、嫌な感じではなく食欲を誘う辛さ。
苦手ではなかったら、１辛くらいがいいと思います。
ゴマの風味も効いて、クリーミーな口当たり。さすが専門店だけあってかなり美味しい。
１辛なのでそれなりに辛いですが、嫌な感じではなく食欲を誘う辛さ。
苦手ではなかったら、１辛くらいがいいと思います。
ゴロゴロのミンチは、肉感もしっかり。スープの旨味も吸って、リッチな味わいに。
ストレートの中細麺が、スープに絡むこと、絡むこと。スープとのバランスの良さが秀逸。
最後の最後まで、美味しくいただけます。
最後の最後まで、美味しくいただけます。
ざっと見ていた感じ、８割くらいのお客さんが追加していた、ミニ麻婆丼。
セットとは思えない、完成度の高さ。
旨味、辛味、山椒の痺れのバランスがよくて、ごはんが進みます。
旨味、辛味、山椒の痺れのバランスがよくて、ごはんが進みます。
最近はやりのミンチ専用のレンゲもあるので、最後の最後まで食べてくださいね。
プロの料理人も推す、元田中の担々麺専門店。担々麺好きは、ぜひ行ってください。クセになる美味しさです。
プロの料理人も推す、元田中の担々麺専門店。担々麺好きは、ぜひ行ってください。クセになる美味しさです。
四川亭 店舗情報
店名：四川亭
住所：京都市左京区田中里ノ内町64
電話番号：090-6905-5615
営業時間：11:30〜14:15 / 18:00〜21:30
※土曜日は21時
定休日：日曜日
店舗Twitter： https://twitter.com/kyotogoma8
住所：京都市左京区田中里ノ内町64
電話番号：090-6905-5615
営業時間：11:30〜14:15 / 18:00〜21:30
※土曜日は21時
定休日：日曜日
店舗Twitter： https://twitter.com/kyotogoma8
京都大学も近く学生街ですが、このあたりは現地系含めた中華料理店が多い激戦区です。