2018年6月25日 更新
コース仕立てのお洒落トンカツ店｜トンカツと玉子好きなら「空蝉亭（からせみてい）」【開店】
堀川丸太町交差点の北西方向にかりんとう専門店「あめんぼ堂」が手掛けるコース仕立てのお洒落トンカツ店を開店させたと聞きつけ、ランチに行ってきましたのご報告。
コース仕立てのお洒落トンカツ店｜
フロアは２面構成。靴を脱いで上がる2人掛けテーブル１、4人掛けテーブル１、土間に置いてある2人掛けテーブル１、4人掛けテーブル１の計12名というこじんまりした物件。2人掛けテーブルに陣取る。キッチンはお若い料理人さん、２人で回されている模様。
ランチメニューがこちら。メインが３種からチョイスできる￥1890のみ、という分かりやすい構成。2人なのでトンカツ、それに限定のスコッチエッグを頂こうということに。
奥に緑が綺麗な坪庭があり、雨粒に揺れるもみじを眺めつつお料理を待つのだ。
まずは季節野菜のバーニャカウダ。このソースの塩加減が丁度良くて生野菜につけてバリバリと頂ける。健康的なお味ですな。
ほぼ一緒に出てきたのは、野菜の旨味たっぷりのコンソメ的なもの。抑えた味わいでこれまた健康的で。
熟成豚のトンカツ。初めに脂身を落としたものか多いほうが良いか確認してくれます。 我々は当然、脂身しっかり派。皿の周辺に振りかけてある塩、もしくは別添の大根おろし＋ポン酢であっさり、という趣向。厚み20mm近いしっかりボリューム。
おろしポン酢も美味しいですが、脂の旨味が際立つ塩で頂くのが良いですな。。衣サクサク＆お肉ジューシーで、このトンカツは相当良いです。大満足なり。
相方はスコッチエッグ。洋食店で置いてありそうで無さそうな一品。粗びきマッシュポテトに軽いトマト野菜系ソース、更に濃厚なトマトソースが別添えされているのだ。
白ご飯も結構しっかり量。半熟の玉子と濃厚トマトソース、ま、合わないわけが無い！わけで。
で、メインの後には、〆にタマゴサンドが出てくるという、これまたあまり他では見ないメニュー構成。
で、メインの後には、〆にタマゴサンドが出てくるという、これまたあまり他では見ないメニュー構成。
このタマゴサンドがまたまた芸あり。ふっくら厚焼き玉子になんと、薄いサクサク衣をつけてフライにしている。それを青じそとともにマヨ系サンドにしてあるという細やかさなのだ。 ま、少量なのですが、非常～に嬉しい玉子好き。 お勧めいたします。
ドリンクは、2人とも有機珈琲のホットをお願いする。デザートは、関連店のあめんぼ堂謹製かりんとうを添えたミニアイス、という抜け目のない設定。いやー、これは相当考え抜いたメニューですなあ。
ボリュームもしっかりですし、ゆったりランチが頂ける良店。あまり京都市内でも観光地の近くではありませんが、トンカツ好きで玉子好きなら一度立ち寄っても損無き物件。美味しいですよ。
ボリュームもしっかりですし、ゆったりランチが頂ける良店。あまり京都市内でも観光地の近くではありませんが、トンカツ好きで玉子好きなら一度立ち寄っても損無き物件。美味しいですよ。
空蝉亭 クチコミでの評判
空蝉亭 店舗情報
店名：空蝉亭 （からせみてい）
住所：京都市上京区下立売通大宮西入浮田町600 1F
営業時間：11:30～14:30(L.O.13:30) 18:00～21:00(L.O.20:30)
定休日：月曜日・第二・第四火曜日
TEL：075-802-1313
関連ページ：https://www.instagram.com/karasemitei/
住所：京都市上京区下立売通大宮西入浮田町600 1F
営業時間：11:30～14:30(L.O.13:30) 18:00～21:00(L.O.20:30)
定休日：月曜日・第二・第四火曜日
TEL：075-802-1313
関連ページ：https://www.instagram.com/karasemitei/
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