2023年1月14日更新

【移転オープン】京都祇園路地奥の隠れ家すぎる名店☆熱々土鍋ビーフシチュー専門店「銀之塔」

おおきに～豆はなどす☆今回は東山区祇園にある老舗のビーフシチュー専門店。入居ビルの老朽化により、2022年同じ祇園エリアに移転オープン。熱々の土鍋ビーフシチューをいただきました。

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老舗のビーフシチュー専門店

東山区祇園、四条大和大路下がった場所。すぐ近くには南座があり、飲食店もひしめく場所。この日、京都ゑびす神社の十日えびす帰り、どこかでゆっくりランチをしようと歩いていたところこちらへ。

見覚えのある看板。以前四条通にあった古い雑居ビルに入居していた老舗のシチュー専門店『銀之塔』。もうかれこれ数十年くらい前に来店したことのあるお店で、京都では珍しいビーフシチュー専門店。寒くなったら久々に行ってみようと思っていたら、知らぬ間にビルごとなくなっていて、残念に思っていました。

こちらのお店は、東京銀座にある1950年創業の名店・銀之塔でアルバイトしていたご主人が味を受け継ぎ暖簾分けを許され、1981年にオープン。2020年ビルの老朽化によりいったん営業拠点の祇園を離れ、途中丸太町で間借り営業を経て、2022年8月再び祇園にカムバックし、こちらに移転オープンされたとか。

こんな細い路地奥のどん突き、さらに階段上って2階。入店するには少しハードル高めな立地でもあり。ポジティブに言えば、隠れ家中の隠れ家ともいえたり（笑）

で、こちらが入口。
暖簾越しに店の様子をうかがうも、二重扉になっていて、まったく様子がわからなくてさらに不安にもなります（笑）

で、意を決して入店すると、年配のご主人とお若い店員さん2人に「いらっしゃいませ～」と和やかに迎え入れられ、ようやく安心して席へ。

店内はカウンター席と8人掛けのダイニングテーブル1つのシンプルな間取り。パーテーションも設けられコロナ対策万全。

で、メニューは昔から変わらずビーフシチューを軸に、タン、タンとビーフのミックス、野菜など具材バリエーションあり、さらにローストビーフも。他、ホワイト系シチューの『コキール』なるものもあります。定食仕立てでシチューにはご飯、サラダ、香の物がセットに。

今回はいろんな食感が楽しめるミックスシチュー定食2450円を注文。