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京都土産の定番といえば、ごはんのお供のちりめん山椒。名店もいろいろありますが、ここはパイオニア的有名店。そして、多くの芸能人や著名人からも愛されるちりめん山椒。
ちりめん山椒ご飯。ちりめん山椒は京都「はれま」のが美味しい。 pic.twitter.com/mkO4DNVJDc— みく (@miku69) 2017年3月13日
ちりめん山椒ご飯。ちりめん山椒は京都「はれま」のが美味しい。 pic.twitter.com/mkO4DNVJDc
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Kyotopi (キョウトピ)
じつは、うちの母が佃煮類はなんでも家で作るので外で買うことがなく、全然予備知識なく(笑)古くから京都に住んでる方は大体ちりめん山椒や昆布、伽羅蕗など家庭で作るのが一般的。もともとそういう位置づけだったものが、外でも買えるようになったのは比較的最近といってもいいくらい。