2018年2月2日更新

【京都ランチめぐり】話題のゴッホ展限定の特別メニュー！美術館内で熱々自家製パスタ☆「Café de 505　(カフェ・ド・ゴマルゴ)」

現在、京都国立近代美術館で絶賛開催中のゴッホ展。観覧終了後、館内にあるカフェでゴッホ展にちなんだ限定メニュー発見。ゴッホブームにあやかって食べてきました。

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ゴッホ展にちなんだ特別メニューを発見！

【京都国立近代美術館】日本の浮世絵とゴッホ作品のコラボ！立体ゴッホの部屋はインスタ映え完璧☆展覧会「ゴッホ展～巡りゆく日本の夢」

関連記事になります。併せてご参照ください。

ゴッホ展を見終わった後、ちょうど昼時。こういう著名な画家の展覧会の時って、併設カフェで特別メニューやってること多いんで、試しに。

美術館へはよく来るのに、カフェ利用は初めて。なんか自家製の生パスタがウリみたいですね。

ちょうど昼時、しかも人気のゴッホ展帰りということで満席。少し並びました。店内はわりとシックでモダンな雰囲気。

疏水縁にテラス席もあり、ちょうど晴れてて外でコーヒーを飲む方も。春はいいでしょうね。桜のシーズンは見晴よくて。

で、入り口でこれと同じメニューを見つけて、ミーハーにも入店したわけですが（笑）
他にもパスタメニューやカレーなどあり。
まあ、最初から決めてた特別メニューを注文したわけですが。

自家製生パスタのお店ということで、麺は3種からチョイスできます。
私の注文した特別メニューが出汁仕立てのスープパスタということで、同じ和風がいいかと期間限定白味噌と黒ゴマ、豆腐、豆乳の練り込み麺をチョイス。というか、いろんな素材が練り込まれてて、どんな味だか興味津々。

ほどなくして登場のゴッホ展特別メニュー。

『カリカリごぼうと生ハムの醤油パスタ～カマンベールチーズとひまわりの種をアクセントに～』（税込1180円）と、ちょっとタイトル長め（笑）まあ、こちらもいろいろ入ってるということで。

まず注目は、このグッツグツと煮えたぎる皿。大量に立ち上る湯気。

他のメニューもこのお皿を使ってるみたいですが、底がカーボン素材。蓄熱性に優れてるみたい。わりと長い間、このグッツグツが続きました。

まずはチョイスした練り込み麺。生パスタならではのもちっと食感。たまに黒ゴマの粒々感など。凝ったつくりです。

カリカリゴボウ。千切りにして香ばしい焼きが入っています。食感がいいアクセント。なんでゴボウなんやろ。ゴッホとゴボウ、ダジャレ的な？（笑）

ひまわりの種気づかなかったけど、トッピング。作品「ひまわり」にちなんでということか。

醤油ベースのお出汁。ホントにお出汁です（笑）落ち着く和のテイスト。

カマンベールチーズがコロンとトッピング。徐々にとろけてスープにも溶け出す。

で、生ハムも。加熱すすんでハムになってますが（笑）この旨味がスープにも溶けてコクを与えていたんでしょうね。

加熱皿なんで、チーズが溶けたり生ハムの旨味が出たり、時間を追うごとに味のグラデーションが楽しめる。おっ！それって、ちょっと絵画的（笑）狙ったのか偶然なのか。

まあ、お祭り気分でゴッホに浸るランチパスタ。お試しあれ！

ヨ～イヤサ～♪