2017年1月17日 更新

【開店】博多豚骨ラーメンと金賞受賞の唐揚げセットが秀逸!「麺屋 うまか・カリッジュ久御山店」

久御山の一号線沿いにオープンした博多ラーメンと唐揚げのお店「麺屋 うまか・カリッジュ」です。

1月オープン!ピカピカの新店!

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イオンモール久御山より少し大阪寄り、一号線(京都方面)の牛丼 吉野家跡にオープンした「麺屋 うまか・カリッジュ久御山店」です。
1月オープン、細麺の豚骨ラーメンと唐揚げが頂けるピカピカの新店です。
本店は滋賀の甲賀にある京都初出店のラーメン店に唐揚げ専門店のカリッジュが併設されています。
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店内はカウンター仕様の大きなテーブル席がメインで、カウンター席一列と1卓だけ4掛けのテーブル席があります。
以前の吉野家の形跡はほとんどありません。
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メニューはこちらです。当面、ラーメンは2種、豚骨ベースのうまかラーメンと、ピリ辛の赤うまかラーメンです。
サイドメニューの一部はまだ様子見ですが、自慢の唐揚げはありますよ。
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ラーメン店とは別屋号のカリッジュでされている唐揚げメニューはこちらです。スイートチリや明太子を使った少し変わり種メニューや、店内で頂ける定食メニューもあります。
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卓上調味料はこちら。豚骨ラーメンと言えば、やっぱり紅しょうがと高菜ですね。もちろんありますよ。

博多ラーメンと唐揚げのセットが秀逸!

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もちろん唐揚げも食べちゃいますよね~ってことで、唐揚げセット(980円)にしました。
ラーメンのトッピングは、チャーシュー、味玉、きくらげ、ねぎがデフォルトで紅しょうがと高菜は後からのせました。
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こちらが豚骨のうまかラーメンです。色味もきれいで美味しそうです。豚骨特有のくさみもなく、丁寧にスープを炊き上げられたのが伝わってきます。
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スライスされたチャーシューが2枚。
しっかり味が染み込んでいますが、スープともよく馴染んでいて美味しいですね。
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豚骨ラーメンと言えば、やっぱり細麺。今回は普通の固さでお願いしました。
細麺特有のツルツルっとした喉ごしがやっぱりいいですね。箸がとまりません笑
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スープには豚骨の旨味がぎっしり詰まっています。脂もしっかりと溶け込んでいて甘味さえ感じます。
滋賀県でも美味しいと評判なのも納得です。
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日本唐揚協会主催のからあげグランプリで金賞も受賞した唐揚げはこちらです。
衣は少し厚めで、唐揚げよりは鶏天に近い見た目ですが、衣には出汁醬油ベースの味付けがされていて、鶏肉がびっくりするほどジューシーで柔らかく頂けます。
ニンニクなどの香辛料に頼らない優しい味わいの唐揚げです。

博多の豚骨ラーメンと唐揚げの組み合わせが絶妙で、とても美味しかったです。唐揚げ好きの方にもオススメです!

麺屋 うまか・カリッジュ クチコミ情報

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