【京都担々麺】激辛好き必見！麻辣担々麺は替え玉無料、最高4玉も！人気店が移転オープン

伏見区の六地蔵エリア。JR奈良線、京阪宇治線、地下鉄東西線の3路線が利用できる交通の要所で、近年は大型マンションの建設など再開発も進む住宅地です。
長年愛される地元の名店に加え、実力派の飲食店も増えている注目エリア。そんな六地蔵にある担々麺専門店「屋号がない！担担麺」が移転リニューアルし、2026年6月に再オープンしました。

「屋号がない！担担麺」、店名があるような、ないような、インパクト抜群の店名です。
もともとは山科区勧修寺に本店を構え、その後、木幡の御蔵山商店街に2号店をオープン。今回、本店を閉店し、六地蔵店へ集約したうえで、すぐ近くへ移転しました。

実は周辺には担々麺専門店「三国志」や海老辛つけ麺店「つけ麺 詠」もあり、局地的な辛系ラーメン激戦区となっています。

新店舗は、以前接骨院だった物件をリノベーション。店内は明るく清潔感があり、L字型カウンター席とテーブル席がレイアウトされています。アットホームな接客で気持ちのいいお店です。

移転リニューアルにあわせてメニューもブラッシュアップ。定番の特製濃厚担々麺や汁なし担々麺はそのままに、黒胡麻担々つけ麺や麻辣担々麺が新たに登場しました。さらに期間限定で冷やし担々麺も提供。

唐揚げや餃子、水餃子などのセットメニューがあり、ランチタイムには、ごはん、サラダ、冷やし麻婆豆腐、漬物が付くお得なセットも用意されています。

今回は新メニューの麻辣担々麺に小ライスを注文。移転キャンペーン中ということで、唐揚げまたは春巻きの１個無料サービスもありました。
運ばれてきた麻辣担々麺は、鮮やかなラー油がたっぷりとかかった、見るからに刺激的な一杯。

たっぷりのラー油に粗挽き肉味噌、チンゲン菜、もやし、白ネギ、糸唐辛子、ごま、ナッツ、煮卵をトッピング。彩りも華やかで、香りからしてスパイシー。担々麺好きなら思わずテンションが上がるビジュアルです。

麻辣担々麺は1280円（税込）。最初は少し高めかなと思いましたが、その印象は後半で覆されることになります。

スープは胡麻のコクと風味がしっかり感じられ、そこへラー油の辛さが加わることで力強い味わいに。痺れよりも辛さを重視したタイプですが、単なる激辛ではなく、しっかりと旨味の厚みがあります。
食べ進めるうちに汗がにじむほどの刺激。辛いものが苦手な方には少しハードかもしれません。

麺は老舗製麺所棣鄂製の中太ストレート麺。歯切れもよく、弾力もあり、濃厚なスープにも負けない存在感があります。ふすま入りで風味も良好。

ちなみに定番の濃厚担々麺は中細麺を使用しているため、中太麺が好みの方はこちらがおすすめです。

粗挽き肉味噌はゴロゴロと存在感があり、食感のアクセントに。チンゲン菜やもやし、白ネギ、ナッツなども加わり、一口ごとに異なる食感が楽しめます。野菜や煮卵が辛味をほどよく和らげてくれるのもいいところです。
それぞれ個性のあるパーツですが、全体として調和がとれた一杯です。

そして麻辣担々麺には、ごはんが必須。小サイズでも十分なので、ぜひ一緒に注文してほしいところです。相性は言うまでもありません。

さらに驚いたのが無料の大盛り・替え玉サービス！
濃厚担々麺やつけ麺は大盛り無料。そして麻辣担々麺は替え玉無料なのですが、注文すると麺が一玉まるごと提供されるうえ、肉味噌とチンゲン菜、もやしまで付いてきます。これだけでメニューとして成立しそうなボリュームです。

もちろん半玉での注文も可能。さらに追加の替え玉も無料で、最高4玉まで食べた人もいるそうです。

残ったスープと合わせると、担々まぜそばのような味わいに変化。麻辣の刺激も少し落ち着き、また違ったおいしさが楽しめます。

初見では驚くほどのサービス精神でしたが、最後まで飽きることなく完食。しっかりお腹いっぱいになりました。

卓上にはラー油、花椒、唐辛子を用意。個人的には花椒を少し加えるのがおすすめです。

移転によって店舗はより快適になり、メニューもさらに充実。ますます魅力的なお店になった印象です。伏見や山科周辺の方はもちろん、宇治や醍醐寺観光の途中にも立ち寄りやすい立地。

担々麺好き、辛いもの好きにはぜひチェックしてほしい一軒です。

店名：屋号がない！担坦麺
住所：京都府宇治市六地蔵町並３９−１３
営業時間：11:00〜14:00 / 17:00〜21:00