モーニングに「スパイス」が新鮮です♪
モーニングセットの試食会ではコーヒーの最適な抽出方法を、徹底的にレクチャーされていました
プロ中のプロが3人がかりですから大変です(笑)
プロ中のプロが3人がかりですから大変です(笑)
「Flip up!」は言わずと知れた京都の人気ベーカリー
コロンビアのコーヒー農園主は大の京都ファンで、付けた名前が「KYOTO農園」
さらに小ロット焙煎が可能で今回の焙煎レシピを生み出した「coffee base KANONDO」の焙煎機は京都のメーカーさんだそうです
狙ったわけでなく、自然と「京都」づくしの企画になっているのが面白いですね(笑)
このモーニングセット、4,5月の土日限定です
朝から元気の出るメニュー
おすすめですよ!
コロンビアのコーヒー農園主は大の京都ファンで、付けた名前が「KYOTO農園」
さらに小ロット焙煎が可能で今回の焙煎レシピを生み出した「coffee base KANONDO」の焙煎機は京都のメーカーさんだそうです
狙ったわけでなく、自然と「京都」づくしの企画になっているのが面白いですね(笑)
このモーニングセット、4,5月の土日限定です
朝から元気の出るメニュー
おすすめですよ!
男子も嬉しい女子目線メニュー♡
通常メニューも紹介しておきましょう
サラダ or 野菜ジュースが付くランチメニューは、肉中心になるカレーメニューだからこそバランス取るために嬉しい構成です
これは女性のオーナーシェフならではですね
ご飯の量も細かく設定されています
サラダ or 野菜ジュースが付くランチメニューは、肉中心になるカレーメニューだからこそバランス取るために嬉しい構成です
これは女性のオーナーシェフならではですね
ご飯の量も細かく設定されています
野菜ジュースのセットから「RED」をチョイス
これはパプリカ・にんじん・紫キャベツにりんごとベリー
「ビタミン補給、眼精疲労の予防に…」というセリフは女子だけでなく男子も嬉しい(笑)
これはパプリカ・にんじん・紫キャベツにりんごとベリー
「ビタミン補給、眼精疲労の予防に…」というセリフは女子だけでなく男子も嬉しい(笑)
変わった氷だな、と思ったら同じジュースをシャーベット状に凍らせたものが入っています
溶かさすそのままいただけます
シャリシャリしてこれ、美味しいです!(笑)
溶かさすそのままいただけます
シャリシャリしてこれ、美味しいです!(笑)
やさいカレーとバターチキンカレーのコンビネーション
いわゆる「あいがけ」ですね
単品と同じお値段ですから断然お得感あります
写真のごはんの量はSMサイズ(250g)
バターチキンは辛くないタイプ
ほろほろのチキンにまったりバターの香り
やさいカレーはさらっとしたタイプのルー
野菜の甘みにスパーシーさが際立ちます
いわゆる「あいがけ」ですね
単品と同じお値段ですから断然お得感あります
写真のごはんの量はSMサイズ(250g)
バターチキンは辛くないタイプ
ほろほろのチキンにまったりバターの香り
やさいカレーはさらっとしたタイプのルー
野菜の甘みにスパーシーさが際立ちます
モーニングセットの試食会にはエフエム京都 α-ステーションのDJ 川原ちかよさんもいらっしゃってました
インスタグラムでは詳細なレポートをされています
インスタグラムでは詳細なレポートをされています
「女子目線」というのは単に「女子が喜ぶ」というだけではなく、ヘルシーさを意識した細やかな心遣いという面では当然「男子も喜ぶ」わけです(笑)
野菜ジュースのことを「飲むサラダ」と称するのは必殺のコピーですね(笑)
カレー屋さんとしては意外と無いタイプではないかと思います
お勧めできるお店です♪
野菜ジュースのことを「飲むサラダ」と称するのは必殺のコピーですね(笑)
カレー屋さんとしては意外と無いタイプではないかと思います
お勧めできるお店です♪
店舗 基本情報
■店舗名 カマル (kamal)
■住所 京都市中京区三条通東洞院東入ル菱屋町32-1
■電話番号 075-211-3949
■営業時間 [月~金]
11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~22:30(L.O.22:00)
[土・日・祝]
11:30~22:30(L.O.22:00)
■定休日 無休
■詳細ページ http://www.kamal.asia/index.html
■住所 京都市中京区三条通東洞院東入ル菱屋町32-1
■電話番号 075-211-3949
■営業時間 [月~金]
11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~22:30(L.O.22:00)
[土・日・祝]
11:30~22:30(L.O.22:00)
■定休日 無休
■詳細ページ http://www.kamal.asia/index.html
キーマチキンカレーとコールスローのサンドイッチにスペシャルティコーヒーのセット
サンドイッチは、スパイシーなキーマカレーとシャキシャキのコールスローを
「Flip up!」さんのふわふわ食パンでサンドされています
優しい食感でボリューム感あるものの、サクサクいただけます
コーヒーは「Traveling Coffee」の牧野氏監修のもと、
「Coffee Base KANONDO」が焙煎するカマル専用レシピ
豆はコロンビア「KYOTO農園」の有機栽培コーヒー
全く抜かりなし!美味しいに決まってますね(笑)