繁華街近くの住宅街にあるピッツェリア
人気ピッツア店なので当然、薪釜で焼いた熱々が頂ける趣向。カウンター内にはお若い男性シェフ2名。
4人掛けテーブル1に、2人掛け２、カウンター5席かな。2人掛けテーブルに案内される。あれあれ空いているなぁと思ったが、30分もしない間に予約客で満席になるのだ。
ピッツアにあうお酒を！とこういう赤微発泡ボトルをお願いする。度数もビール的にカパカパ頂ける10.5%なり。いやはやにっこりな￥2500とかそういうお値段。
先に軽めに前菜2種。こちらは定番の生ハム盛り合わせで￥1300なり。2種類のなかなか上質なふわっとした生ハムがこれまた良い感じ。
自家製ピクルスは￥550なり。お味は酸味しっかり系で好きな部類ですが、もちょっと大盛りでも全然OK！
で、いよいよピッツア登場なのだ。
で、いよいよピッツア登場なのだ。
薪窯で焼き上げられたピッツア
まずはトマトソース＋モッツアレラチーズ＋生ハム＋半熟卵のピッツア、ビスマルクなり。
実は過去食べたことがない具材の組み合わせだったのですが、トマトとチーズ、それに半熟卵の一体感は半端なく。これは美味しいですな！ ピッツア生地の程よい焦げ臭も食欲を誘いまくる～。
実は過去食べたことがない具材の組み合わせだったのですが、トマトとチーズ、それに半熟卵の一体感は半端なく。これは美味しいですな！ ピッツア生地の程よい焦げ臭も食欲を誘いまくる～。
テーブルに置いてあった可愛らしいイラストに倣って、フォークとナイフで上手に頂きます～。
次は、初見のお店でメニューにあると頼んでいる気がする、ど定番クワトロフォルマッジ。4種類のチーズが混然一体化！なのだか、こちらは塩味しっかりの青かび系チーズはほんの香りづけで、メインはマスカルポーネかな。
非常に軽い仕上がりで、ワインのアテには頼りないが、これはこれで美味しい。ハチミツは無いようですが、これも！お気に入り。
いやー、ピッツアの道も奥深いものですな。確実、また来ます！
非常に軽い仕上がりで、ワインのアテには頼りないが、これはこれで美味しい。ハチミツは無いようですが、これも！お気に入り。
いやー、ピッツアの道も奥深いものですな。確実、また来ます！
ピッツェリア マリータ クチコミ情報
ピッツェリア マリータ 店舗情報
店名：ピッツェリア マリータ （PIZZERIA MARITA）
住所：京都市中京区堺町通錦小路上ル512
営業時間：11:30～14:00(L.O) 17:30～21:00(L.O)
定休日：月曜日・第三火曜日
TEL：075-231-8220
店舗ＨＰ： https://www.facebook.com/PizzeriaMarita/
住所：京都市中京区堺町通錦小路上ル512
営業時間：11:30～14:00(L.O) 17:30～21:00(L.O)
定休日：月曜日・第三火曜日
TEL：075-231-8220
店舗ＨＰ： https://www.facebook.com/PizzeriaMarita/
場所は、堺町通蛸薬師下る。四条通や寺町通など繁華街からも近いのだが、意外に住宅街なのが京都。