【京都岡崎】30種類ものチーズが並ぶ専門店！南禅寺参道から移転☆フロマージェリー「アルモニー」

ロームシアター京都西側に流れる疏水沿い。そのビルの地下1階にあるお店。1階はカフェですかね。

こんなチーズの看板が目印。

地下へと続く階段。この下にお店があります。

もともと南禅寺の参道にあったお店。ずっと行ってみたいと思いつつ、タイミングが合わずで（汗）
と思っていたら、こちらに移転されて早1年が経つそうです。

店内はこじんまりとした雰囲気。

そして、イートインスペースがあり。

ご自慢のチーズを使ったチーズケーキもあり、ここで食べることも可能。このチーズプレートいいですね。本日のチーズ4種とチーズケーキがついて1300円。いろんなチーズを試したい人にはうってつけ。

今はソフトドリンクしかお店にはないそうですが、今後お酒を置くことも検討されてるそうです。

そして、チーズリスト。店にはショウケース的なものはありませんが、このリストを見て指定し、保管されてるチーズを切り分けてもらう流れ。

お店には約30種類ほどのチーズがあるそうです。こちらはフレッシュタイプ、白カビタイプ。

青かびタイプ。ついつい買ってしまうのがこのタイプなんですが。

ウォッシュタイプ

産地も、フランス、イタリア、イギリス、スイスなどさまざま。

お！ちょっとインスタ映えしそうなコーナー。

牛乳、羊乳から造ったもの中心。マニアックさを追求するというより、広く好まれるチーズを扱っているとのこと。

今回はリンゴとチーズを合わせたい、という要望でお店の方と相談。ブリー系がオススメということで、それも捨てがたかったんですが、あえて見栄えを選びました（笑）

ポーターチェダー。アイルランドのチーズ。

ちょこっと試食されてもらいました。
アイルランド伝統の黒ビールを混ぜ込んだチェダーチーズ。このまだら模様がなんとも面白く、一見クセがありそうですが、そこはチェダーなんで食べやすく、黒ビール風味、それほど強く感じませんがうっすら風味があるくらいなんですかね。

で、購入。量り売りで100ｇからだそうです。こちらで100g1080円（税込）。

そして、青森から送ってもらったレア品種・ピンクレディというリンゴと合わせてみることに。

リンゴ自体、わりと酸味強くほのかに甘さを感じる品種。皮の色目を活かして薄くスライスしたものにチーズを添えて。

ちょっとチーズの見た目にナッツ感もあり（笑）

少しチーズをちぎってリンゴに乗せて食べてみました。
リンゴの酸味・甘味で、チーズの旨味が引き立ち、塩味の輪郭がはっきりするような。その後、口中調味されてリンゴのフレッシュさでさっぱりといいマリアージュに。

チーズだけで食べてももちろん美味しいんですが、合わせるものによって味のバリエーション増えて面白いですね。もちろんお酒にも合うし。年末年始はお酒飲んでこれを食べようと思いますが、ついついやめられない止まらない、であっという間になくなるんでしょうね（笑）

ヨ～イヤサ～♪