京都御所の景色とともに！カジュアルフレンチが楽しめる♡待望の再オープン『ブラン・ピエール』

『ブラン・ピエール』の再オープンは、京都御所が目の前に広がる絶好のロケーション！店内はシックな濃紺の壁で落ち着いた雰囲気が漂い、前よりも広々とした空間で、よりリラックスしてフレンチを楽しむことができます。

ランチとディナーにそれぞれ魅力的なコースが用意されています♡
ランチは、3つのコースから選べます。Aコース（4950円）ではメイン2品、Bコース（メイン1品）、そして、より特別なスペシャルコース（7700円）も。
ランチの楽しみは、メイン料理が当日好きなものを選べる点。自分の気分や食べたい料理に合わせてメインを選べるので、毎回違ったランチを楽しむことができます。

ディナーは、少しリッチな気分で楽しめるコースが揃っています。Aコース（8800円）は7品、Bコース（6930円）は6品の豪華なコース、そしてさらに特別なスペシャルコース（12100円）もあります。それぞれのコースで季節の素材を活かした料理が楽しめ、どのコースも満足感たっぷり。

始まりは、ノンアルコールシャンパンで乾杯！
シャンパン特有の爽やかで華やかな香りが、これから始まる素敵な食事の期待感を高めてくれます♡
アルコールが入っていなくても、乾杯にぴったりの気分を盛り上げてくれます♡

まず登場したのは、華やかな見た目が印象的な人参ジュレコンソメ。
ジュレのつるっとした食感と、コンソメムースのなめらかさが絶妙にマッチ！コンソメの深い味わいが広がり、さっぱりとした甘みを持つ人参のジュレが後味にフレッシュさを残してくれます。口の中でふわっととろけるムースが贅沢なひとときを演出してくれました♡

パンは、海藻入りのバターと一緒にいただきます。
もちろんパンだけでも十分においしいですが、バターの風味が海藻の塩気と絶妙にマッチし、シンプルなフランスパンにぴったり。
さらに、ローズマリーが練り込まれたフォカッチャは、ほんのりとした塩気が抜群で、パンだけでも食べ応えがありました。フレンチにぴったりな、香り高いパンたちがより一層食事を引き立ててくれました。

選べる前菜は、サーモンコンフィとポーチドエッグがメインの一皿をチョイス。移転前からずっと大好きなメニューのひとつです。

細かくカットされたレアサーモンの新鮮さと、ポーチドエッグを崩すことで、まろやかな卵がサーモンと絶妙に絡み合います。野菜と一緒に食べると、色々な味が一気に口の中で広がり、食べるたびに違った楽しさが感じられました。すっきりとした味わいと、サーモンの旨味が相性抜群でした♡

お次は、濃厚でクリーミーな菊芋のポタージュ。ポタージュ自体は優しい味わいで、薄く上げた菊芋のカリッとした食感がアクセントに。
スープを飲むたびに、菊芋のほっこりした甘みと深みが感じられて、心まで温まる一品でした。

メインは車海老とワタリガニのビスクソース。濃厚なビスクソースがパスタに絡んで、エビとカニの旨味がしっかりと感じられました。海老好きの私にはたまらない！海老とカニのエキスがたっぷり詰まったソースが、フェトチーネと絡むことで、さらにリッチで深みのある味わいに、、、♡
パスタの食感ももっちり！贅沢な海の幸が存分に味わえました♡

デザートも2つから選べましたが、焼きメレンゲのデザートをチョイス。見た目も華やかでとっても美しいデザート。外側はカリッと、中はしゅわしゅわ。軽いのにとっても満足感があります。

レモンカスタードソースとの相性も抜群で、さっぱりとした後味がデザートにぴったり♡
さらに、散りばめられたクランブルが、ちょっとしたサクサク感を加えてアクセントになって美味しかったです♡

サーブのタイミングが絶妙で、どの料理も次が楽しみになるようなタイミングで出てきました。食べるたびに新しい発見があって、毎回満足感が広がります。上品さを感じつつも、リラックスできる雰囲気の中で、フレンチの魅力を存分に楽しめました♡

そして、待ちに待った本オープンは1月8日から！
新しい場所で、さらに素敵な時間が過ごせること間違いなしです。京都御所の景色とともに、ブラン・ピエールでの贅沢なひとときをぜひ楽しんでください♪