京都府庁スグの場所にある、京豆腐の老舗。昔ながらの豆腐店の風情を残し、さらに昔ながらの手づくり製法にこだわった幻的お店。
「入山とうふ店/椹木町通り」
— 大村しげの愛した京都/大村しげ再評価プロジェクト (@oomurashige) 2018年8月21日
大村さんは、入山さんのお焼き(焼き豆腐)を、度々記述していました。
大村さんは、薪を焚いて豆腐を作っているお店を数軒紹介していたけれど、
現在、残っているのは入山さんだけのようです。#京都 #大村しげ #おばんざい #京都観光 #大村しげ再評価プロジェクト pic.twitter.com/3svmxswegn
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京都府庁スグ、丸太町から油小路上がった場所にあるお店。