2019年2月12日 更新

【京都逸品まとめ】長く大切に使いたい!食卓が豊かになる京都老舗のオススメ暮しの道具【厳選5店】

おおきに~豆はなどす☆丁寧に作られた道具で料理したり食事をしたり、それだけで美味しく感じることってありますよね。今回は京都を代表する老舗店、しかも食卓が豊かになる道具を扱うお店をまとめてみました。

一流料理人から主婦まで幅広い人気の老舗刃物店「有次」

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錦市場内にある、京都を代表する老舗の刃物屋さん。刀工時代から数えると、創業450年あまり。最近では外国人観光客が大挙してここを訪れ、大量に刃物を買っていく光景も。手作りの丁寧な仕事ぶりが感じられる刃物はワールドワイドにリスペクトされる逸品。購入した刃物には名前も彫ってもらって、さらに愛着もひとしお。

有次 への口コミ

江戸時代創業の職人の工夫が光るお箸「市原平兵衛商店」

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堺町通四条下がった場所。江戸時代(1764年)の老舗箸店。店内には食卓で使うものから調理用、素材もさまざまなお箸が約400種類ズラリ。
中でもオススメなのが、希少なすす竹を使用した「すす竹食箸」。旧家屋の天井裏使用され、かまどの煙で燻され150年程の年月を経たすす付きの竹から切り出したお箸。私も以前使ってましたが、とても軽くて丈夫で腐りにくい。ちょっと他にない使い心地のよさ。毎日使うものだからこそ、こだわりたい逸品。

市原平兵衛商店 への口コミ

ほんまもんの酒器で極上の酒に!錫(すず)工芸店「清課堂」

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寺町通り沿い。江戸後期創業の錫器・銀器・各種金属工芸品の専門店。錫に関しては日本最古の工房。ひとつひとつ手作り。代々受け継がれた名工の技が光る。
錫は優れた特性をもち、水を浄化させる作用があり、二級酒も一級酒に変身させるとも言われたりして、茶器や酒器類に使用。料亭や割烹でも愛用されている逸品。

清課堂 への口コミ

創業約200年の伝統の技!たわし・ほうき専門店「桔梗利 内藤商店」

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三条大橋のたもとにあるたわし・ほうき専門店。創業はおよそ200年の歴史。和歌山産の棕櫚(しゅろ)を材質に、一つ一つ丁寧に手づくりされたこだわりの逸品。作り手の魂もやどり愛着もって使いたくなる、丈夫で肌触りのいいたわしは即買いで!

桔梗利 内藤商店 への口コミ

創業百余年の“くらすをたのしむ”キッチンショップ「川端滝三郎商店」

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錦市場すぐのお店。創業104年。生活用品の問屋業を営む「株式会社カワタキコーポレーション」の日本の手仕事で作られた、ほんまもんの台所用品を扱うセレクトショップ。
“くらすをたのしむ”をテーマに全国各地から選りすぐりの台所用品がここに。台所仕事も楽しくなりそうな逸品ぞろい。

川端滝三郎商店 への口コミ

いかがでしたか?どれも老舗のこだわりと感じる逸品ぞろい。日々の台所仕事や食卓を豊かにしてくれそうですよね。愛着持って長く大切に使いたいですね。

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