2020年1月21日 更新
【京都焼肉めぐり】京の奥座敷・亀岡の有名焼肉店！最高級の京都肉・黒毛和牛がそろう☆「ひら山」
おおきに～豆はなどす☆今回は京都府亀岡市の国道9号線沿いにある、有名焼肉店。自社で精肉した最高級の京都肉や黒毛和牛がそろい、メニューも種類豊富。
京都丹波・亀岡産黒毛和牛（京の肉）の逸品揃い
卸部門の方では亀岡市のふるさと納税にも出品する、そのクオリティに間違いないお店でもあり。
亀岡市内にはもう一軒同じ系列の焼肉ホルモン店があり、そちらは食べ放題なのに高クオリティということで人気。また次の機会に行ってみたいですが。
亀岡市内にはもう一軒同じ系列の焼肉ホルモン店があり、そちらは食べ放題なのに高クオリティということで人気。また次の機会に行ってみたいですが。
店内はゆったりとしたテーブル席とその周りにある座敷席。さらに、宴会用の個室もあり、大人数でも対応。送迎もしてくれるみたいです。
肉の種類も豊富です。
厳選された地元京都産・亀岡産の黒毛和牛を枝肉熟成した逸品ぞろい。しかも安全・安心。時価商品とか、ちょっと高級すぎて手が出ない品もありますが（笑）
厳選された地元京都産・亀岡産の黒毛和牛を枝肉熟成した逸品ぞろい。しかも安全・安心。時価商品とか、ちょっと高級すぎて手が出ない品もありますが（笑）
人気メニューがこちら。ユッケや希少部位も。で、ちょいちょい気になるものを注文。
まずはビールでプハ～。ノンアルの運転手確保で来てるので、心置きなく呑めます（笑）
呑兵衛チームに対抗し、ご飯チームは丹波産ご飯の特大メガ盛り。
タレは2種類。味噌、醤油ベースのものと、塩ダレ。なんだかんだと、結局好みで味噌・醤油ベースばかり使ってましたが。
前菜的料理が並びます。ナムル盛り合わせ。
まずは和牛ユッケ。赤身中心で、いい旨味のあるお肉。ビールが進みます。
たっぷりと九条ネギの乗った和牛ネギ塩タン。さらに特選霜降りタンなどタン一つとっても、そのランクもいろいろ。
薄切りですが、これでも見るからに質のいいことがわかります。
たっぷりネギを包み、レモンを絞って。和牛ウマ～。たまに安いタン食べると、ちょっと独特のクセがあったりしますが。
希少部位は3種。カブリはロースの中央部分にかぶっている部分で、霜降りがキメ細かく、柔らかい食感が特徴。上赤身も赤身といいつつ、いいサシ。カイノミは牛1頭から、わずか1kg～2kgほどしか取れない、ナカバラの中の希少で最高級な部位。
さらに和牛ハラミも。
片っ端から焼いては食べ、焼いては食べ。脂もいい具合です。もっとしつこいかと思ってましたが、ちょうどいい脂加減で、後にももたれず。
人気メニューらしい、名物すじ煮込み。醤油や砂糖で甘辛くじっくりと炊かれ、アクセントに一味のピリ辛。完全にアテ、いやご飯のお供。ちゃんと肉感がある、リッチなすじ煮込み。
にんにくのバクダン揚げ。ハサミでバラして、お箸でつまむ。国産にんにくでホクホク。他にも、カルビやロース追加してます。
まだ、肉があるなということで、ライムサワーでさっぱり。
〆に向けて、おすすめロース、おすすめ赤身。赤身と言いつつ、いいサシが入ってます。でもそんなにしつこくなく。
いいお肉なので、しゃぶしゃぶ感覚の焼きで。タレはわりとしっかり濃いめの味。
こちらも名物の焼きめしビビンバ。焼きめしの上に目玉焼きが乗ったタイプ。コチュジャン添えられてます。
恒例のエロ画も撮っておきます（笑）こういう食べ方の焼きめしも面白いな、と。タマゴスキーにはうれしい、タマゴリスペクト感（意味不明笑）
終盤になると、塩ダレが美味しくなってきますね。
最後、〆クッパで終了。
今回3人で、一人5000円ちょっと。クオリティ高いお肉をいろいろ頂けたので、思ったより安かったなぁと。
美味しいお肉が食べたい！という時には、地元産のお肉でもあり、一貫して精肉を手掛けるお店でもあるので、いいですね。今度は食べ放題の方にも行ってみたいですね。
ヨ～イヤサ～♪
今回3人で、一人5000円ちょっと。クオリティ高いお肉をいろいろ頂けたので、思ったより安かったなぁと。
美味しいお肉が食べたい！という時には、地元産のお肉でもあり、一貫して精肉を手掛けるお店でもあるので、いいですね。今度は食べ放題の方にも行ってみたいですね。
ヨ～イヤサ～♪
ひら山 への口コミ
亀岡で一番美味しい焼肉といえば、ひら山🏔🐂
— 錦一葉（にしきいちば） (@hinonaikokoro) November 25, 2017
ここでしかもう焼肉食べられないくらい絶品😁✨#亀岡市 #京都府 #ひら山 #焼肉 #美味しいお肉のお店 pic.twitter.com/LL5ocoTyBD
詳細情報
住所：京都府亀岡市 千代川町高野林西田６−１
電話番号：0771-29-4148
営業時間：ランチ 11:00～14:30（ラストオーダー 14：00)
お食事 11:00～14:30 17:00～22：30(ラストオーダー 22：00)
精肉販売 10:00～20:00
定休日：毎週水曜日（ただし、祝日の場合は翌日）
公式HP：http://www.29hirayama.com/?tid=2&mode=f1
電話番号：0771-29-4148
営業時間：ランチ 11:00～14:30（ラストオーダー 14：00)
お食事 11:00～14:30 17:00～22：30(ラストオーダー 22：00)
精肉販売 10:00～20:00
定休日：毎週水曜日（ただし、祝日の場合は翌日）
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恐らく、亀岡で一番有名な焼肉店。亀岡牛の食肉販売と食肉卸、さらに調理まで一貫して手掛ける食肉会社の直営店。