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南区上鳥羽にある食肉卸売店「フレイバー・プラザ」内にある、工場直売の精肉店「牛匠 かぐら」。お値打ちで上質な和牛のこまぎれを買って、料理しました。
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Kyotopi (キョウトピ)
「フレイバー・プラザ」と書かれた配達トラックを見た事のある方もおられるのでは?じつは、色んな人気店にお肉を卸されているんです。小売りもされており、スーパー内に精肉店4店舗、焼肉店の肉家桜真、家蔵なども展開されています。
業務用から小売り、焼肉店まで網羅する、まさに食肉のプロの会社です。