2016年8月4日更新

オーガニックにこだわった最高に美味しいタルト♡下鴨の☆焼き菓子工房　コレット☆

下鴨にある、焼き菓子工房　コレットでタルトを買って帰りました。

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営業日は週４日だけの美味しい洋菓子店

京都は和菓子のイメージがあると思いますが、
洋菓子の美味しいお店も、いっぱいあるんですよ～！

下鴨にある、
焼き菓子工房　コレットというお店です♡

営業は金、土、日、月の週4日のみ。

可愛らしい雰囲気のお店です。

店内のショーケースには美味しそうなタルトや焼き菓子が並んでいます。

この日購入したのは・・

こだわりのタルトをテイクアウト

＜金柑と栗とくるみのタルト＞
小麦粉は、カナダ産の有機栽培のもの、
砂糖はブラジル産のオーガニックのキビ砂糖など可能な限り、
オーガニックにこだわっていらっしゃるそうですが、
しっとりと、それでいてサクサクっとした食感のタルト生地が抜群に美味しいんです♡

金柑の甘酸っぱさに、ほっくりとした栗のペースト、くるみの食感のハーモニーが最高！！

＜秋のタルト＞
たしかに色合い的に、秋のタルトという感じですよね。

秋冬の限定販売というわけではなく、一年中販売されているそうです。

香ばしいナッツとドライフルーツがぎっしりと詰まったナッティーな風味のタルト。

麦芽水あめときび砂糖で作られたキャラメリゼが、ねっとりと美味しくて、、
このタルトも大ヒットでした！！

タルトがあまり好きでないダンナ様も、
「このお店のタルトは、美味しい～！！」と大絶賛！！

スペシャリテの林檎のタルトなど他にも気になるタルトや焼き菓子がいっぱいあるし、
お店の方もとても感じが良いので、これから通ってしまいそうです♪

2階にはイートインスペースもあり、
店内でハンドドリップのコーヒーと一緒にタルトを頂くことができますよ！

焼き菓子工房　コレット　への口コミ

よだれが止めどなく溢れるブラムリーを使った、コレットさんのスペシャリテ^^ おいしおす@京都 : 【洋菓子】焼き菓子工房コレット / 季節のりんごタルト @京都 https://t.co/8Fd9GF4Lc7 pic.twitter.com/AmJAO8YWjK
— NT (@OISHIOSU91NT) December 18, 2015