【京都和菓子】わざわざ寄りたい"わらび餅"の名店！長岡京市の「みずは北川本店」

長岡京市にある知る人ぞ知る、わらび餅が評判の和菓子店を紹介ます。モダンな外観の「みずは北川本店」さん。

阪急 長岡天神駅より、徒歩15分ほど。住宅街にポツンと佇む知らないとなかなか行かないお店です。
ですが、長岡天満宮や光明寺も比較的近くにあるので、観光に来られた際寄ってください。

わらび餅が有名ではありますが、定番の和菓子全般がラインナップ。季節菓子などもあります。

店内は販売だけで、イートインのスペースはありません。

もちろん今日のお目当ては名物のわらび餅。本わらび粉、和三盆、京こな粉をたっぷり使った正統派のわらび餅。
一番のこだわりは、西山の名水を使用しているところで、ここだから作れるポイントですね。

わらび餅は、贈答用と簡易用があり、今回は簡易箱に。使い訳できて便利です。
要冷蔵ですが、賞味期限は製造から５日。すこし長めでありがたいです。

元々、きな粉はかかっていますが、別パッケージにもきな粉がつけられており、追いきな粉ができます。

追いきな粉することで、風味と甘味、香ばしさが段違いにあがります。

付属の菓子楊枝で持ちあげましたが、落ちてしまいそうな柔らかさだけど落ちない絶妙なトロトロ感にテンションあがります。

追いきな粉もたっぷりつけて、いただきます。
口の中でとろけていくわらび餅の食感。水と本わらびの質の高さ、絶妙な火加減、練り具合だからこそだせる、プルプルでとろとろの食感。持ち帰り商品で、この繊細さをキープできるのはすごいの一言。

京きな粉の香ばしさと旨味、和三盆の優しい甘さ、すべてが高いレベルで組み合った絶品のわらび餅です。

長岡京市にきたら、ぜひ寄ってほしい一軒です。お取り寄せもできます。
お土産にも、おうち用にもぜひ手に取ってみてください。