名物 ３度楽しめるお櫃うなぎ茶漬け！鰻料理の老舗「うなぎ徳 京都店」

四条河原町交差点角、みなが知る大手百貨店「高島屋」
高島屋の７階には、飲食店フロアがあり人気店が多くはいっています。混みあうこともありますが、どの店舗も大箱で、割とスムーズに食事をいただくことができます。

今回は７階にある「うなぎ徳　京都店」をご紹介。
うなぎの本場、静岡の浜松に拠点を置くお店で、明治42年創業 110年以上続く老舗で、東京や大阪、福岡、アメリカにも店舗展開されています。

メニューをご紹介。こちら定番のうな重メニュー。
並から二重になった棚盛まで。

そして、こちらは名物のお櫃うなぎ茶漬け。
こちらも並から特上まで。

うなぎ料理店で、定番の逸品といえばう巻きですよね。欠かせません。
玉子３個分くらいはありそうな大きさで、ボリュームあります。

濃厚なタレとうなぎ、出汁巻きの相性って最高にいいですよね。
アテにもなるし、ごはんにも合います。

というわけで、名物のお櫃うなぎ茶漬け、並に。
お出汁と香物、お椀、薬味がセットになっています。

お櫃のひつをあけたら、この状態。
もうタレとうなぎの脂の照りで、シズル感たっぷり。
香ばしいかおり、広がります。

崩れおちそうなほどの身の柔らかさ。さすがの仕上げです。背開き・蒸しが入った江戸焼きです。
タレは秘伝の継ぎ足しで、旨味たっぷり。

１杯目は、うな丼風に。ちょうどいいあっさり感。
うなぎとタレ、ごはん、三位一体的な美味しさ。

２杯目は薬味をのせ、３杯目はお茶漬けと定番の食べ方でもいいのですが、裏技的な食べ方をご紹介。

見ての通り、う巻きを残してお茶碗に。完璧な組み合わせで、もう背徳的な美味しさです。
ちょっと贅沢な食べ方ですが、う巻きをシェアして食べるとおすすめです。

高島屋内にあり好立地、通し営業で便利です。美味しい、うなぎを食べたいときにぜひ寄ってみてください。