2017年6月2日更新

【京都祗園】心静かに落ち着ける苔ワールド空間！路地の隠れ家的バー「ムース」

苔好きにはたまらない空間。祗園巽橋の近くにある細い路地にある隠れ家的バー。苔博士とも言えそうな情報を持つ、女性バーテンダーさんが営む落ち着いた空間。

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隠れ家すぎてわかりづらい（笑）

祗園巽橋でホタルを見た後、前々から気になってたバーへ。

縄手通りの花七軒にあるバー「フクロウ」の女性バーテンダーさん情報で、苔をモチーフにした、これまた女性バーテンダーさんが営むバーがある、と前々からウワサを聞いていて。女性バーテンダーさん数珠つなぎのバーめぐり。

【京都祇園】午後3時からやってるバー！女性バーテンダーがつくるフォトジェニックな秋色カクテル☆バー「フクロウ」 - Kyotopi [キョウトピ] 京都がもっと”好き”になる。

こちらは関連記事になります。ご参照ください。

店の名前だけは知っていたけど、場所がわからず、某グルメサイトで調べればいいか、と安易に考えてましたが全くヒットせず。で、なんとかリサーチにつぐリサーチ。

巽橋近くにある細い路地。そして、この階段を上がって行くと扉が。これは隠れ家すぎてわからんやろ（笑）

苔スキー大歓喜の空間

もう、すでにこれを目にした時には嬉しさのあまり、瞳孔開ききっていました（笑）

照明の中に小さな苔宇宙。

苔テラリウム。あ、こういうアートジャンルがあるみたいです。苔以外にガチャフィギュアも飾ったりするのもあったり。照明の光がいい具合。水やりのときは上部のフィラメント部分外してするそうです。

わりと広めの空間に大きなL字カウンター。そこに女性バーテンダーさん。オープンして4年目だそうです。東京、京都のバーで修行を重ねられた方。

フラワーアレンジメントも。何気に苔も飾られてたり。

棚や、壁や至る所に苔が飾られています。乾燥苔を使ってたり。ヨーロッパではそんな使い方をするそうです。ドライフラワー的な。

とにかく、店内にはいろんな苔が飾られていて、苔好きとしては興奮してヒャッハー！と大騒ぎするわけです。すると、いろんな苔に関する本を見せてもらって。

京都の苔の名所や苔に関するいろんな情報をバーテンダーさんから教わるのも、またうれしいやら楽しいやら。

トイレにも、こんなモフモフとした苔の手洗い場。スゴイ（笑）

グループ席もあり。

で、他でいろいろ呑んできたんで、軽いものをとジントニック。今流行りの京都産ジン『季の美』ベース。ボタニカルに和モノの柚子や山椒などを使った京都らしいドライ・ジン。バックにちゃんと苔もありますよ（笑）

乾き物フードのお皿の苔色にうっとり

で、店内のこの苔のミドリに合うイメージのお酒を、と注文してこちらが。うっすらグリーンがかったカクテル。

『ベネフォート』という、ニガヨモギ、キナ、リンドウの花、ビターオレンジ、他ハーブ数種の根、カルダモン、シナモン、ペパーミントなど計17種類のハーブ、スパイスを使用したスピリッツ。苦み、爽やかさがあり、余韻の長いアマーロを放つ、こちらがベース。

おや？
ボトル棚に目をやると、何やら浮世絵風のラベルが。

『アスタモリス東海道五十三次シリーズ』

こんなんがあるんですね！ちょうど最近TKD５３の宿場町をチャリで巡ったとこだったんで嬉しくなって。この前行った土山宿ラベルもあって。

いろいろ苔の話を伺いながら、最後〆にサイレント・サード。

面白いバーやお酒に出会うと、ちょっと小躍りしたくなるような気分になりますが、こういうお店は隠れ家的であってほしいし、お店の方もあまり宣伝してほしくないような雰囲気。なので、興味のある方は自力で探し当ててくださいね（笑）

ヨ～イヤサ～♪

バームース　への口コミ

京都ではBar Mousseさんにもお邪魔してきました。カウンターでもトイレでも（！）苔があふれる素敵なバー。京都と徳島のすてきな苔スポットも聞いたけど、行けるのはいつかな……　#苔 #bryophytes pic.twitter.com/TZsIgt1D7y
— おおた (@uporeke) 2016年11月14日