2023年10月18日 更新
京都駅近くにハイコスパ和牛焼肉店がオープン！和牛土鍋ごはんは必食の美味しさ「黒桜」
再開発がすすむ京都駅エリアに注目の焼肉店「黒桜」がオープン！こだわりの鹿児島産黒毛和牛を存分に楽しめます。
京都駅エリアに注目の焼肉店がオープン！
１階はカウンター席と個室に。上品でシックな内装で換気十分。煙たさは皆無です。
このエリアは大衆系焼肉店が多いので、少しあらたまった会食やデートにもちょうどいい焼肉店です。
このエリアは大衆系焼肉店が多いので、少しあらたまった会食やデートにもちょうどいい焼肉店です。
こちらは個室。タブレットから注文ができ、個室特有の店員さんをいちいち呼ばないといけないという煩わしさはなし。
ゆっくりと食事したいときにいいですね。
ゆっくりと食事したいときにいいですね。
メニューの一部です。カルビやハラミは800円、上カルビでも1300円と特に高いことはなく、使いやすい価格帯。
まずは、ビールともやしナムルで。
さっぱりしていて食感もよく、アテにもなるいい箸休めです。
さっぱりしていて食感もよく、アテにもなるいい箸休めです。
黒桜では契約の鹿児島産黒毛和牛にこだわってを使ってるそうです。
お肉は生系からスタート。生せんまいで、第３胃の部分です。
丁寧に下処理がされていてきれい。いわゆるホルモンの嫌な感じではなく、シコシコとした歯ごたえのある食感で美味。
お肉は生系からスタート。生せんまいで、第３胃の部分です。
丁寧に下処理がされていてきれい。いわゆるホルモンの嫌な感じではなく、シコシコとした歯ごたえのある食感で美味。
こちらは何だと思いますか？じつは炙りユッケなのです。
お肉は、ぶつ切りではなくスライスに。
お肉は、ぶつ切りではなくスライスに。
濃厚な黄身を絡めて、いただきます。
スライスならではのなめらかな食感、口の中でとろけるような柔らかさの美味しさ。
フレッシュだからこそ、肉がもつ美味しさが際立ちます。
スライスならではのなめらかな食感、口の中でとろけるような柔らかさの美味しさ。
フレッシュだからこそ、肉がもつ美味しさが際立ちます。
上質の厚切りタン。根本に近い部位を使っているからだせる、この厚み。隠し包丁もされていて、さらに食感をよくするひと工夫も。
上質のタンだからこそ、カリっと焼けた表面。
パリっとした表面に、嚙むほどに柔らかいタンは、マストオーダーの一品です。
パリっとした表面に、嚙むほどに柔らかいタンは、マストオーダーの一品です。
こちらは３種の赤身盛り。赤身肉がもつ力強い旨味を食べ比べできる嬉しいセット。
老若男女、みんな好きだと思います。
老若男女、みんな好きだと思います。
きれいな肉色で、肉の状態の良さが伝わってきますよね。
きれいな色みのホソ。人気のホルモンメニューです。
しっかり目に焼き目もつけて、カリっと。
香ばしさとホソのぷりっとした食感と脂の旨味がたまりません。
香ばしさとホソのぷりっとした食感と脂の旨味がたまりません。
ハラミのステーキに。こちらは焼かれて運ばれてきます。
付け合わせのお野菜とわさびが添えられています。
付け合わせのお野菜とわさびが添えられています。
嫌な辛味のないわさびなのでたっぷりと。ハラミが持つ美味しさを引き立てくれます。
ジューシーに焼き上げられていて、食べ応えもあります。
ハラミ好きの方には、食べていただきたい一品です。
ジューシーに焼き上げられていて、食べ応えもあります。
ハラミ好きの方には、食べていただきたい一品です。
要予約ですが〆におすすめしたいのが、特選特選和牛土鍋ごはんです。牛さんがのったオリジナルのストウブで、ごはんを炊き上げます。
３人から６人分で、グループでシェアするとちょうどいいボリュームです。
３人から６人分で、グループでシェアするとちょうどいいボリュームです。
蓋をあけたら、このシズル感たっぷりの仕上がり。たっぷりのフィレ肉とネギ、バター。もう鉄板の組み合わせです。
ごはんにもこだわっており、八代目儀兵衛のお米をつかっています。
ごはんにもこだわっており、八代目儀兵衛のお米をつかっています。
ふっくら炊き上がったごはんに、フィレ肉の旨味とバターのコクが加わり、もう背徳的な美味しさです。
〆のはずが、ついおかわりしたくなります。
お店選びに少し困りがちな京都駅八条口エリアに、使いやすい焼肉店ができました。
京都駅エリアで、美味しい焼肉が食べたいときに。候補に入れてほしい一軒です。
〆のはずが、ついおかわりしたくなります。
お店選びに少し困りがちな京都駅八条口エリアに、使いやすい焼肉店ができました。
京都駅エリアで、美味しい焼肉が食べたいときに。候補に入れてほしい一軒です。
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京都駅の八条口から徒歩数分の場所に本格焼肉店の「黒桜 八条口店」が、2023年9月にオープン。早速伺ってきました。
宇治と木屋町にもある人気焼肉店で、激戦区の京都駅エリアに初出店。
２階席もある中規模の一軒家造りの店舗です。