2017年4月27日 更新
※移転 ここぞ京都の料亭。五感で楽しむ本物の良さ。東山の料亭「高台寺 土井」【京料理】
※祇園へ移転しました。 京都東山にある料亭「高台寺 土井」。本物を教えてくれる料亭です。
※祇園に移転しました。
東山の一等地に関わらず、敷地面積はなんと2千坪。イメージしやすいたとえだと、２５mプールが２０杯分のスペースです。
実はホテルや高級レトスレランを運営する東証一部「ひらまつ」のグループ企業でもあります。
東山の一等地に関わらず、敷地面積はなんと2千坪。イメージしやすいたとえだと、２５mプールが２０杯分のスペースです。
実はホテルや高級レトスレランを運営する東証一部「ひらまつ」のグループ企業でもあります。
広大な敷地を贅沢に
風格漂う圧倒的な玄関口。
via www.doy.co.jp
茶室風の数寄屋造りの個室となっており、すべての部屋から庭を眺めることができます。
大中と複数の広間もあり、宴会や結婚式にも使えます。
大中と複数の広間もあり、宴会や結婚式にも使えます。
決まった献立はありません。
献立は決まったものはなく、旬の食材にこだわっているため、その日の仕入れによって変わります。
なので、つらつらと写真でお料理の紹介を。
お料理は、これでもかと言うくらい淡い味付け。食材の良さを最大限に引き出し、シンプルに。
すべてが美味しいが焼き物はほんとうに絶品です。
なので、つらつらと写真でお料理の紹介を。
お料理は、これでもかと言うくらい淡い味付け。食材の良さを最大限に引き出し、シンプルに。
すべてが美味しいが焼き物はほんとうに絶品です。
何もわからなければ、庭だけがきれいな料亭に思えて、不満足かも知れません。
「わかりやすいゴージャス感」がないのです。
が、この佇まいやサービスは、たぶん「週に一度はここで夕食」レベルの人が
始めて満足するんだろうなと思います。
そんな大人になってみたい。と思わせるお店です。
「わかりやすいゴージャス感」がないのです。
が、この佇まいやサービスは、たぶん「週に一度はここで夕食」レベルの人が
始めて満足するんだろうなと思います。
そんな大人になってみたい。と思わせるお店です。
「高台寺 土井」の感想
「高台寺 土井」店舗情報
店名：高台寺 土井 （こうだいじ どい）
住所：京都市東山区桝屋町353
電話番号：075-561-0309
営業時間：12:00～21:00
定休日：無休
店舗HP： http://www.doy.co.jp/
住所：京都市東山区桝屋町353
電話番号：075-561-0309
営業時間：12:00～21:00
定休日：無休
店舗HP： http://www.doy.co.jp/
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