目次
全国の餃子が集まる「京都餃子大作戦」
2026年9月19日から23日まで、梅小路公園（京都府京都市下京区）にて「京都餃子大作戦2026秋」が開催されました。王道の浜松餃子や宇都宮餃子をはじめ、牛タンや牡蠣、ホタテを使った個性派まで、会場には気になる餃子がずらり。実際に会場を訪れ、全国の餃子を食べ比べました。
「京都餃子大作戦」は、全国各地の餃子を京都で楽しめるグルメイベントです。これまで岡崎公園を中心に開催されてきましたが、2026年秋は梅小路公園に舞台を移しました。JR梅小路京都西駅を出ると、会場はすぐ目の前。9月22日（火）11時30分に到着すると、すでに日陰のテーブルは満席。29℃の晴天で、まさにビールと餃子日和。時折日が陰って風が通ると、とても清々しいお天気でした。
梅小路公園で全国の餃子を食べ比べ！
会場には10店舗の餃子店が軒を連ね、定番の宇都宮や浜松はもちろん、広島の「牡蠣」や鹿児島の「黒豚」など、ご当地食材をメインとした変わり種が盛りだくさん。餃子以外にもポテトや炒飯、スイーツも楽しめます。京都のクラフトビールが樽生で楽しめたこともビール好きとしてはたまらない企画でした。今回は気になる3店舗の餃子を食べ比べ。ぜひ今後の餃子フェスやお取り寄せのご参考にしてみてください。
【夏目家】愛知県豊橋市
夏目家（愛知県豊橋市）
via 本人撮影
＜丸もち餃子＞
全国の餃子フェスでも人気を博している「夏目家」の餃子はおやきのような風変わりな形。外側はカリッと中はもちもち、厚めの皮からは、肉汁がじゅわっと飛び出しました。他店とはまったく異なる粘り気の強い餡で、タレをつけずに味わえます。食べ応えがありそうにみえる、ずっしりした餃子でしたが、ペロッと食べてしまいました。
全国の餃子フェスでも人気を博している「夏目家」の餃子はおやきのような風変わりな形。外側はカリッと中はもちもち、厚めの皮からは、肉汁がじゅわっと飛び出しました。他店とはまったく異なる粘り気の強い餡で、タレをつけずに味わえます。食べ応えがありそうにみえる、ずっしりした餃子でしたが、ペロッと食べてしまいました。
丸もち餃子
via 本人撮影
【廣久】広島県広島市
廣久（広島県広島市）
＜宮島牡蠣餃子＞
無類の餃子好きが真っ先に飛びついたのが牡蠣餃子。今回の京都餃子大作戦で、ダントツの美味しさでした。ひとくち食べた途端に、牡蠣の風味が一気に口に広がり、餃子とは思えない味わい。濃厚な味わいが牡蠣好きにはたまらない一品です。調べてみると、宮島の牡蠣がひとつ丸ごと入っているらしいです。広島県内でもなかなか手に入らないらしく、とてもラッキーでした。
無類の餃子好きが真っ先に飛びついたのが牡蠣餃子。今回の京都餃子大作戦で、ダントツの美味しさでした。ひとくち食べた途端に、牡蠣の風味が一気に口に広がり、餃子とは思えない味わい。濃厚な味わいが牡蠣好きにはたまらない一品です。調べてみると、宮島の牡蠣がひとつ丸ごと入っているらしいです。広島県内でもなかなか手に入らないらしく、とてもラッキーでした。
宮島牡蠣餃子
via 本人撮影
＜瀬戸内レモン餃子＞
瀬戸内レモン餃子は、塩レモンで楽しむ夏らしい味わい。パリッと薄皮の中に肉汁たっぷりの豚肉餡。暑い日差しが照る時間帯にさっぱりとしたレモンが染み渡りました。廣久の餃子は小ぶりで食べやすいです。
瀬戸内レモン餃子は、塩レモンで楽しむ夏らしい味わい。パリッと薄皮の中に肉汁たっぷりの豚肉餡。暑い日差しが照る時間帯にさっぱりとしたレモンが染み渡りました。廣久の餃子は小ぶりで食べやすいです。
瀬戸内レモン餃子
via 本人撮影
【はちまん餃子】栃木県宇都宮市
はちまん餃子（栃木県宇都宮市）
via 本人撮影
＜肉汁餃子＞
日本三大餃子のひとつと言えば、宇都宮。やはり王道も食べておこうと「肉汁餃子」、タレは「塩たれ酢こしょう」をチョイスしました。今回変わり種餃子を多く選んでいたこともあり、いつも食べ慣れている餃子に近い印象でした。肉の旨味もたっぷりで、今回食べた餃子のなかで、もっともボリューム感と食べ応えがありました。推しポイントは「塩たれ酢こしょう」。マルシン飯店の酢こしょうのような感覚で、さっぱりと食べられます。
日本三大餃子のひとつと言えば、宇都宮。やはり王道も食べておこうと「肉汁餃子」、タレは「塩たれ酢こしょう」をチョイスしました。今回変わり種餃子を多く選んでいたこともあり、いつも食べ慣れている餃子に近い印象でした。肉の旨味もたっぷりで、今回食べた餃子のなかで、もっともボリューム感と食べ応えがありました。推しポイントは「塩たれ酢こしょう」。マルシン飯店の酢こしょうのような感覚で、さっぱりと食べられます。
肉汁餃子
via 本人撮影
＜大葉おろし鶏しそ餃子＞
もうひとつ選んだのが「大葉おろし鶏しそ餃子」。鶏肉を使用しているため、ヘルシーで軽く食べられます。大根おろしのタレと付け合わせのねぎがさっぱりしています。ちょうどレモンサワーを持参していたので、ペアリングとしても相性抜群でした。
もうひとつ選んだのが「大葉おろし鶏しそ餃子」。鶏肉を使用しているため、ヘルシーで軽く食べられます。大根おろしのタレと付け合わせのねぎがさっぱりしています。ちょうどレモンサワーを持参していたので、ペアリングとしても相性抜群でした。
大葉おろし鶏しそ餃子
via 本人撮影
餃子のお供には京都のクラフトビール
NUDE BUREWERY 香雲
via 本人撮影
京都のクラフトビールは4社が登場。今回は個人的に大好きな「NUDE BREWERY」。限定醸造を特別開栓しているということで「香雲KOUN」を選んでみました。クラフトコーラのスパイスがふわっと香り、これまで飲んだことのないような不思議な味わい。マンゴーやパッションフルーツのような芳醇な甘みが印象的でした。食後におすすめのクラフトビールです。
全国の餃子の違いを京都で楽しむ
定番のご当地餃子から、海鮮やご当地食材を使った創作餃子まで、一度に食べ比べられる「京都餃子大作戦」。実際に食べ比べてみると、皮の厚さや焼き方、餡に使われる食材など、それぞれの個性が光っていました。普段何気なく食べている餃子の奥深さを改めて感じました。次回の開催にも注目したい、京都のグルメイベントです。
イベント情報
ーーー【イベントは既に終了しています】ーーー
イベント名：京都餃子大作戦2026秋（同時開催：京都モノづくり大作戦）
開催日時：2026年9月19日（土）～9月23日（水・祝）
11:00～20:00（最終日は19:00終了／一部コンテンツは18:00終了）
会場：梅小路公園（JR梅小路京都西駅前） （京都府京都市下京区観喜寺町56）
アクセス：JR嵯峨野線「梅小路京都西駅」下車すぐ
入場料：無料
主催：一般社団法人 文化・芸術・スポーツ振興会
運営：合同会社 JOIN US JAPAN
協力：一般社団法人 餃子屋連盟會
後援：京都市、京都市交通局、KBS京都、京都美観保存会
イベント名：京都餃子大作戦2026秋（同時開催：京都モノづくり大作戦）
開催日時：2026年9月19日（土）～9月23日（水・祝）
11:00～20:00（最終日は19:00終了／一部コンテンツは18:00終了）
会場：梅小路公園（JR梅小路京都西駅前） （京都府京都市下京区観喜寺町56）
アクセス：JR嵯峨野線「梅小路京都西駅」下車すぐ
入場料：無料
主催：一般社団法人 文化・芸術・スポーツ振興会
運営：合同会社 JOIN US JAPAN
協力：一般社団法人 餃子屋連盟會
後援：京都市、京都市交通局、KBS京都、京都美観保存会