酒処・伏見の老舗酒造メーカー・月桂冠の酒蔵。そして、伏見酒の歴史と文化が詳しくわかる展示スペースもあり、最たる日本の発酵食品・日本酒についての知識を深めるべく行ってきました。
月桂冠大倉記念館の「さかみづ」。もとは栄え水という酒の異名だそうです。飲んでみたところ、さっぱりしていてお酒とよく融和しそうだなと思いました。さすが、いい水を使っていますね! pic.twitter.com/gCe3cDlu5J
— ともくむ、だ (@6mumumukururu9) 2018年5月8日
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