目次
京都の有名バー「Ｋ６」の系列店
ちょうど、リッツカールトン京都の西隣り。以前ご紹介したこともある、京都の有名バー「Ｋ６」のあるビルの１階。Ｋ６は２階。
そして、こちらはＫ６の系列店。ということは、お酒に関しては間違いないでしょう！
バーＫ６については、以前ご紹介しましたね。
バーＫ６については、以前ご紹介しましたね。
うっとりする内装
入ってすぐ、床がスケルトンになっていて、ぎっしりと敷き詰められた洋酒瓶が。
なんともまばゆいばかり。まるで、摩天楼のような床。
そして、ゆったりとしたバーカウンターと座り心地のいい椅子。完全に長居できそうな空間。
なんともまばゆいばかり。まるで、摩天楼のような床。
そして、ゆったりとしたバーカウンターと座り心地のいい椅子。完全に長居できそうな空間。
チーズの品揃えバツグン！
まずは、チーズがいろいろ充実してるということで見せてもらいました。
品揃えバツグン！で、クッサイ系に目がないので、ヤギ系やらウォッシュ系からチョイス。
品揃えバツグン！で、クッサイ系に目がないので、ヤギ系やらウォッシュ系からチョイス。
ちびちびりといろいろ。
それに合うワインということで、こちらを選んでいただきました。ステキな香り。
元祇園ＫＲＥＰＥ（クレープ）のバーテンダーさん
そして、こちらはこの店の名物でもあるホットケーキ。パンケーキ的でもあります。
バーでスイーツってちょっと面白いですよね。
じつは、こちらのバーテンダーさん、元々祇園に「ＫＲＥＰＥ（クレープ）」というクレープやスイーツとお酒を楽しめるバーにおられた方。その頃から評判で、女性客率が高い人気のバーでした。が、惜しまれつつ閉店。で、装い新たにＫ６傘下で、こちらのカーヴドケイをオープンという流れ。
バーでスイーツってちょっと面白いですよね。
じつは、こちらのバーテンダーさん、元々祇園に「ＫＲＥＰＥ（クレープ）」というクレープやスイーツとお酒を楽しめるバーにおられた方。その頃から評判で、女性客率が高い人気のバーでした。が、惜しまれつつ閉店。で、装い新たにＫ６傘下で、こちらのカーヴドケイをオープンという流れ。
そして、このホットケーキもそのころから評判だったもの。
中をきってみると、トロンと生地が流れ出すレア感。といっても、生焼けというわけではなく。
同じ手法で、フォンダンショコラもこちらの自慢のスイーツ。
中をきってみると、トロンと生地が流れ出すレア感。といっても、生焼けというわけではなく。
同じ手法で、フォンダンショコラもこちらの自慢のスイーツ。
そして、こちらはグラッパ。
こちらの作り手さんかなり有名な方らしく、亡くなられて今となっては幻のグラッパ。相当高価なものらしいのですが、こちらに置いてあって少しいただきました。
飲んだあとの香りの余韻が高価な高山系のウーロン茶のような 。
いつまでも香りの変化を楽しんでいたいような、そんな驚きのグラッパでした。
いい未知な味覚体験させていただきました。
こちらの作り手さんかなり有名な方らしく、亡くなられて今となっては幻のグラッパ。相当高価なものらしいのですが、こちらに置いてあって少しいただきました。
飲んだあとの香りの余韻が高価な高山系のウーロン茶のような 。
いつまでも香りの変化を楽しんでいたいような、そんな驚きのグラッパでした。
いい未知な味覚体験させていただきました。
そして、季節によってはこんなモンブランも。
グラスって大事ですよね。ここに来ると、お酒をより美味しくさせるための
グラスの効用って、大きいなと感じさせられます。
こちらも、女性ひとりで来られる方も多数。
でも、ちょっとバーだと敷居が高いわ、と思われる方はランチやバータイム前にデザートをいただく、というのもあり。
わりと気さくで楽しいバーテンダーさんなんで、女性ひとりで来店しても皆楽しく時間を過ごされてたり。スイーツとお酒。とてもステキなマリアージュが広がるお店。おススメです。
ヨ～イヤサ～♪
グラスの効用って、大きいなと感じさせられます。
こちらも、女性ひとりで来られる方も多数。
でも、ちょっとバーだと敷居が高いわ、と思われる方はランチやバータイム前にデザートをいただく、というのもあり。
わりと気さくで楽しいバーテンダーさんなんで、女性ひとりで来店しても皆楽しく時間を過ごされてたり。スイーツとお酒。とてもステキなマリアージュが広がるお店。おススメです。
ヨ～イヤサ～♪
カーヴ ド ケイ （Cave de K） への口コミ
京都でいま一番流行っているワイン BAR 「Cave de K」
— kiyoto (@KiyotoDrives) April 3, 2016
偶然カウンターで10年ぶりの再会も、、縁というのは面白い。 pic.twitter.com/E7XIp1QJTl
カーヴ ド ケイ （Cave de K） 基本情報
■店舗名
カーヴ ド ケイ （Cave de K）
■住所
京都府京都市中京区木屋町二条東入ル、ヴァルズビル1F
■電話番号
075-231-1995
■営業時間
11:00～翌2:00
■定休日
火曜日
■禁煙・喫煙
全面喫煙可
■駐車場
無
■詳細ページ
http://www.ksix.jp/cavedek/
カーヴ ド ケイ （Cave de K）
■住所
京都府京都市中京区木屋町二条東入ル、ヴァルズビル1F
■電話番号
075-231-1995
■営業時間
11:00～翌2:00
■定休日
火曜日
■禁煙・喫煙
全面喫煙可
■駐車場
無
■詳細ページ
http://www.ksix.jp/cavedek/
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豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪
