2016年12月14日 更新

【京都岡崎】若き料理人も大注目!絶賛開催中の食の祭典「京料理展示大会」へ行ってきました!!

平日開催なんのその。会場は大勢の来場者で熱気ムンムン盛り上がっていました。師走の京都一大イベント・食の祭典「京料理展示大会」の初日行ってきました!

朝10時過ぎの来場ですでに会場は大賑わい

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今年も始まりました「第111回京料理展示大会」。初日の朝10時過ぎ。早めの出撃だからゆったりと見学できるかなと。平日でもあるし。
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例年より、ちょっと豪華なしつらえになったような(笑)で、入場。
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すると、平日開催とは思えないほどの人気ぶり。すでにかなり混雑している様子。それだけ注目度が高いと言えます。
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展示された料理に皆釘付けになってる様子で、どの展示物にも人集りでギッシギシ。

京料理界を代表する名店ぞろい

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昨年より展示形式も見やすく一新された様子。そして、錚々たる名店ぞろい。こちらは菊乃井。
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摘み草料理でおなじみの草喰なかひがし。いつもこのおくどさんがセット。
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下鴨茶寮。献立表を観ながら、調理師専門学校の生徒さんらしき方たちがメモをとったり写真を撮ったり。
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嵐山吉兆。
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京料理界の重鎮的料亭・瓢亭。
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お寿司の展示も数多く、こんな珍しい飾り寿司も。
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来年の干支にちなんだ料理も。
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今回、漬物の展示に例年以上に力を注いでるな、という印象。
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京都府漬物協同組合に加盟しているお店だけで93軒。してないお店も数多くあり、いかに京漬物のお店が多いかということがわかります。
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豆はな 豆はな