2019年2月12日 更新

【保存版】京都オススメの絶品出汁巻玉子!予約の取れない名店から玉子焼き専門店まで【厳選7店】

おおきに~豆はなどす☆今回は京都オススメの絶品のだし巻玉子が食べられるお店を集めてみました。予約の取れない有名割烹からだし巻専門店まで。

京の台所・錦市場のお惣菜店の朝食出汁巻玉子「錦平野」

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こちらも錦市場にある老舗お惣菜店。自慢のお惣菜と絶品の出汁巻玉子付のリーズナブルな朝ごはんがいただける。店先でひとつひとつ丁寧に焼かれた出汁巻は5本同時進行で一気に焼きあげる職人芸。これは美味しさをそそる演出(笑)

ラグジュアリーな和室の朝食☆京都ホテルオークラ「入舟」

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市役所前にある京都ホテルオークラ内の京料理店。店内に設えた和室を貸し切っていただける贅沢なすっぽん鍋朝食。豪勢な料理が並ぶ中、出汁巻玉子は上品なお出汁をたっぷり含み、店名にちなんだ舟形の器もまた風情よし。

錦市場スグの老舗の風情漂う京懐石料理「近又」

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京の台所を支える錦市場スグ。創業は1801年。国の登録有形文化財にも登録される京町家。そんな老舗の伝統的な朝食メニューの一つである出汁巻玉子。10センチ以上あるビックサイズ。上品ないいお出汁は出しゃばり過ぎず、ふわふわに焼き上げられ口の中でホロホロと崩れる柔らかさ。間違いない逸品。
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