2016年5月19日 更新

向日市鶏冠井町*市民プール近くにオープン!「志なcafe」でお庭見ながら絶品和スイーツを【開店】

カフェ不毛地帯、向日市にオシャレな和カフェ誕生!美しい庭が見渡せる落ち着いた和の佇まいの中、おいしい和スイーツにカレーなど味わいながらのんびり過ごせますよ♪

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わらび餅やおはぎなど定番和菓子から、わらび餅のみるくプリンや豆腐のチーズケーキなど、洋と和を組み合わせたものまで種類豊富。
そして豚バラカレーやトーストサンドといったフード系まで用意されていて、多種多彩。
夜はお酒にあった一品も提供されるそうです。

そして季節メニューも展開されるそうで、近々登場の夏メニューでは、かき氷やアフォガードっぽいものを用意されるそうです。

すべて手づくり・シンプルだけど素材の良さがわかるお菓子たち

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メニューが豊富なのでだいぶ迷いましたが「おばあちゃんのおはぎ」を注文。
”北海道産十勝小豆で炊き上げた自家製あんこを使ったおはぎ”だそうで、粒あんで粒感がしっかり感じられるタイプのもの。
中はもち米とうるち米がブレンドされているそうで、もちもちだけど硬すぎず柔らかすぎず、いい感じの食感。
そして自然でやさしい甘みが絶妙でめっちゃおいしい!ぱくぱくおいしくいただけました。

素朴だけど、おばあちゃんの優しさや温かみが感じられる…そんなおはぎに何だかじんわり癒やされたのでした。

コーヒーは新店「NuCUP Coffee Roaster」のオリジナルブレンド

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和菓子のお供にはつい日本茶を連想しますが、こちらはコーヒーにこだわって数種置かれています。
出町柳にオープンした「NuCUP Coffee Roaster」の焙煎したての新鮮な豆を少しずつ仕入れ、注文が入ってから挽いてハンドドリップで丁寧に淹れられます。

なぜコーヒーにこだわるのか…実は店主さん、小川珈琲のご出身だから。
小川珈琲と言えばコーヒーの技術はピカイチですから、こだわりを持たれるのも納得。
そして「NuCUP Coffee Roaster」の店主さんとも小川珈琲仲間だそうで、それでお願いされているんだそうです。
(近々「NuCUP Coffee Roaster」もレポートいたします☆)
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ブレンドは2種、そしてその時々でおすすめのシングルオリジンが用意されていて本格的。
本気のコーヒー好きの方も満足できるのでは。

看板商品の「志なブレンド」はコロンビア・ヴァテマラ・マンデリンのブレンドだそうで、和菓子に合うようにしっかりと苦味やコクが感じられるものにしたそうです。ミルクとも相性良さそう!
すっきりブレンドは、志なブレンドよりクリアで飲みやすいタイプのようです。
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落ち着いた雰囲気にキレイなお庭においしいお菓子。
体育館やプールから近いので、運動後の休憩にももってこいなこちら。
和スイーツ好きな方はもちろん、そうでない方も楽しめる事間違いなし。
仲良いご夫婦の姿にも癒やされるこちら、是非足をお運びください!

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