2018年8月26日更新

貴方好みのフレッシュな一杯を☆オーダー式コーヒーショップ『緑の豆京都焙煎所』【錦市場近く】

錦市場近くに昨年夏オープンした東京に本店を構えるこだわりの珈琲専門店。選りすぐりの生豆をその場でドリップ。本格派のコーヒーが頂けるビギナーさんからコーヒー通大満足の新生コーヒーショップです。

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侮れない本格派、さくっとチルアウト

錦市場にほど近い御幸町通りに位置する昨年夏オープンしたコーヒーロースター。
テレビでも度々取り上げられる
話題性のある珈琲専門店。

白壁に舞妓さんの旗が揺らめきくシンプルな店構え。
市場側にはテイクアウト専用窓口も設置。

東京、神楽坂で十年以上営まれている人気ロースターが昨年京都に出店。
生豆と焙煎度合を選びその場で焙煎する完全
オーダー式のコーヒーロースター。
店内に入るや否や包み込まれるコーヒーアロマ。
カウンター奥には高速の熱風焙煎が誇らしげに鎮座。

店内には様々な産地のコーヒー豆が焙煎前の淡いブロンド色の生豆、
常時10種類がラインナップ。
祇園ブレンド、京都限定のものもあります。
豆の販売メインのコンパクトな店内。テイクアウトオンリーですが、珈琲焙煎のオーダー
腰掛の椅子が四席スタンバイ。

カウンター前には豆のほかドリッパーなどのコーヒーツール、
京都らしい舞妓さんのラッピングを施した贈答用のドリップパック。
オリジナルTシャツやハンドバッグの販売もあります。

中煎りの祇園ブレンドをチョイス。
コーヒーはアイスもホットも370円均一。
一杯毎にペーパードリップにてサーブ。

ひきたてのフレッシュネスな風味に
芳醇なコーヒーアロマ。

酸味と苦味の絶妙なバランス。
冷めても香ばしい苦味がとクリアな酸味が尾を引く、極上の一杯はまさに生きてる味わい。

沢山のコーヒー豆がありますが、爽やかで気さくな接客はビギナーさんでも安心。
様々なコーヒー店がありますが、ここまでこだわり抜いたお味はやはり専門店ならでは。
フレッシュなコーヒーが気軽に頂け、
奥深いコーヒーの味わいに目覚めるきっかけにを与えてくれる東からの新旋風コーヒーロースターでした。

4か月かけてたどり着いたコーヒー豆屋さん。緑の豆京都焙煎所。ローストのオーダーができるのがありがたいです。ブラジルハニーショコラを今回はロースト2.5で。 pic.twitter.com/hvPNjUxydd
— 小野寺　勝 (@bose45ituitu) July 31, 2018

店名：緑の豆京都焙煎所
住所：京都市中京区中魚屋町478
電話番号：075-223-5859
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日(祝日は営業)
関連ページ：
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