2016年10月20日 更新
餃子女子多数！京都の素材にこだわった京餃子「ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店（すけまさ）」
餃子の消費量全国３位と言われる京都で１・２位の人気の誇る餃子専門店「ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店」です。
激戦区京都でも１・２位を争う人気店
少し大げさですが、天井付きのテラス席もあり。この季節、ここでビールと餃子、ちょうどいいですね。
男女問わずとても非常に評判のいいお店です。女性が敬遠する傾向にある餃子店ですが、この日も女性のお客さん多数でした。
男女問わずとても非常に評判のいいお店です。女性が敬遠する傾向にある餃子店ですが、この日も女性のお客さん多数でした。
店内は少し暗い目ですが、スタイリッシュな造りです。テーブル席とカウンター席になっています。
メニューは結構シンプルな構成に。
メインの餃子は一種類の一本勝負！！
ランチや夜の食事にぴったりな定食があり、お酒はおつまみ、単品も少しラインナップされています。
メインの餃子は一種類の一本勝負！！
ランチや夜の食事にぴったりな定食があり、お酒はおつまみ、単品も少しラインナップされています。
お持ち帰りありますよ～。生、焼き、冷凍と選べますし、通販もいけます。
卓上にはこだわりの薬味が。こちらは黒煎りの七味。
昆布の旨味たっぷりの特製ラー油です。村山造酢の千鳥酢を使ったタレに、お好みでラー油をどうぞ。
素材にこだわった京餃子
定食はぎょうざが２人前にご飯とお味噌汁、お漬物がついてきます。プラス100円で味噌汁から豚汁にアップグレードできます。
地味にキャベツと麩が入った味噌汁美味しいです。
地味にキャベツと麩が入った味噌汁美味しいです。
見るからにパリっと焼き上げられた、美味しそうな餃子。
地産地消をモットーにされており、市長賞を受賞した中嶋農園のキャベツ、京もち豚、九条葱などを京都の素材にこだわっています。
また和出汁をベースにつかっていて、まさに京餃子の名にふさわしい一品です。
地産地消をモットーにされており、市長賞を受賞した中嶋農園のキャベツ、京もち豚、九条葱などを京都の素材にこだわっています。
また和出汁をベースにつかっていて、まさに京餃子の名にふさわしい一品です。
特製のタレにつけて、一度ご飯にバウンドさせて頂きます(笑)
焼き目はパリッとしていて、口当たりも軽く、あっさりした出汁と京都の素材を使った餡の旨味が口いっぱいに広がります。
焼き目はパリッとしていて、口当たりも軽く、あっさりした出汁と京都の素材を使った餡の旨味が口いっぱいに広がります。
ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店 クチコミ情報
そして亮昌で餃子を食らう
— エヌ (@teleko1603) August 27, 2016
うんますぎ pic.twitter.com/bPTpmCkDUC
ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店 店舗情報
店名：ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店
住所：京都市下京区堀之内町263 １Ｆ
電話番号：075-201-6175
営業時間：
[月～金] 11:30～14:00(L.O) 17:00～22:00(L.O)
[土・日・祝] 11:30～22:00(L.O)
定休日：不定休
店舗ＨＰ： http://www.mrmd.co.jp/sukemasa/
住所：京都市下京区堀之内町263 １Ｆ
電話番号：075-201-6175
営業時間：
[月～金] 11:30～14:00(L.O) 17:00～22:00(L.O)
[土・日・祝] 11:30～22:00(L.O)
定休日：不定休
店舗ＨＰ： http://www.mrmd.co.jp/sukemasa/
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浜松と宇都宮が餃子の消費量全国一を争っていますが、実は京都は３位。一説によると少し計算方法を変えると１位ではないかと言われています。
そんな餃子厳選区の京都でも１・２位を争うほどの人気のお店です。