2016年2月17日更新

伏見・油小路通　黒潮ラーメンの看板でおなじみの「スープ食道宝」【ラーメン】

油小路通り沿い、丹波橋通りを超えた辺りにあるラーメン屋「スープ食道宝」。”黒潮ラーメン”なる看板が目立つので、最近まで店名を勘違いしていました。笑こちらのラーメン店は、「宝ラーメン」「黒潮ラーメン」が看板メニューなんですよ(^O^)

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自社開発の麺とスープ

横大路に宝産業という製麺所があるのをご存知でしょうか？そちらのパイロット店でもある「スープ食道宝」。宝産業、真横の「弁慶ラーメン」も同じくです。こだわりの結晶がカタチになったラーメンを食べられますよ♪「弁慶ラーメン」は、またの機会にご紹介しますね(^O^)

メニューはこのようになっています。本日は「宝ラーメン+から揚げセット」をイタダキマス。

写真にはうまく写っていませんが、ラーメン鉢の下にはアルマイトのお皿がひいてあります。丼を見ると、細かく刻まれた背脂が浮いています。メニューには、”鶏ガラベースの醤油”と題されていましたが、実際みた感じは白に近く豚骨ラーメンの面持ちです。刻みネギとシナチク、よく煮込まれた豚バラチャーシュ－が乗っかっています。トロトロでうまい！麺は細麺ですが、絶妙なゆで加減でコシがあり美味しいです(*^_^*)あっさりいけるんだけど、こってり。そんな味わいのラーメンでした。

これで単品660円なんですが、コスパ的にも結構いい線いってますよ！