2021年2月22日更新

早朝から満席で行列必至！京都ラーメンの頂点に君臨する「本家第一旭たかばし本店」

京都イチの人気ラーメン店と言っても過言ではない「本家第一旭たかばし本店」。京都駅近く、地元住民から観光客まで、こぞって押し寄せる大行列店です

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行列必至！早朝から満席！

京都で一番の人気、うまいとも言われている「本家　第一旭たかばし本店」。
「THE 京都ラーメン」と言っても過言ではありませんよね。オープンから閉店まで行列が絶えることがない人気です。

場所はご存知、京都駅から徒歩圏内、たかばし（高倉跨線橋）にあります。

外に行列はなかったのものの店内は満席です。ちなみにお伺いしたのは朝5時半ですよ(笑)　朝の６時で満席っておかしいでしょ(笑)

店内はテーブル席がメインで、カウンターに３席ほど。30人は入りそうです。
営業時間は朝６時から深夜１時というかなり嬉しい長営業。ただほとんど時間において満席という驚異の回転率です。

メニューはとってもシンプル！ラーメンは１種類のみ。
スープや麺はもちろん、焼豚・九条ネギ・もやし・メンマ・しょうゆ、すべてに妥協を許さない、こだわりが詰まった一杯です。

長年、京都人に支持されてきたのも納得の美味しさです。

ビールのアテ的なサイドメニューもあります。餃子は鉄板ですが、焼豚・キムチ・メンマも捨てがたいですね(笑)
ちなみにお水は０円です(笑)

京都の頂点に君臨する王道ラーメン

カウンター席はキッチンの様子がよく見えます。ぼくは特等席と呼んでいます(笑)　ラーメン職人のこの背中に頼もしさを感じます。

特製ラーメンは900円、ネギ増しにしました。特製はチャーシューと麺が多めです。鉢いっぱいに焼豚がひろがり最高です。

餃子は６個入りで250円。皮はパリパリ、餡はとってもジューシーで。最高の餃子のお供です。

こちらは並ラーメンです。
いや、ほんとう美味しいんですよ。すべてがシンプルでスタンダードなんだけど、最高のバランスで。
誰が食べても美味いと唸る一杯です。

口の中に旨味が広がるスープ。
すーっと、身体にしみわたります。

麺は少し太目でもちっとして力強い。のど越しもよくて、スルスルとはいっていき箸がとまりません。

食べれば食べるほど納得するこのバランスのよさ。

店員さんは少し強面(笑)ではあるんですが、接客も丁寧で感心しちゃいます。手際もよく安定したオペレーションです。

誰もが好きになる王道の京都ラーメン、久しぶりにいかがですか？