2023年3月31日 更新
朝から美味しいラーメン！舌の肥えた市場関係者 御用達の「香来（こうらい） 中央市場店」
梅小路と丹波口の間に位置する、京都の食を支える京都市中央市場。その場外関連棟にある「香来（こうらい） 中央市場店」で朝ラーメンしてきました。
市場関係者、御用達のラーメン店
関連棟には、肉屋さんや八百屋、かつお節屋さん、店舗用品屋さんなどが軒を連ねます。
中央市場には関係者以外は立ち入り禁止ですが、こちらの関連棟には一般客もはいることができます。
中央市場には関係者以外は立ち入り禁止ですが、こちらの関連棟には一般客もはいることができます。
関連棟で朝６時から営業
今回のお目当てはこちら「元祖熟成細麺 香来 中央市場店」です。貴重な朝六時から営業しているラーメン店です。
本店は四条大宮にあります。
本店は四条大宮にあります。
コの字のカウンター席のみ店内です。続々と市場で仕事を終え、お腹をすかした人たちが入店されてきした。
気になるメニューはこちらです。ラーメンは鶏豚骨のスープに背脂チャッチャ系です。
気になるのが台湾ラーメン。なかなか名古屋で食べるような台湾ラーメンは京都にはありませんもんね。
気になるのが台湾ラーメン。なかなか名古屋で食べるような台湾ラーメンは京都にはありませんもんね。
もちろんお得なランチメニューもありますよ。唐揚げセットはプラス280円、餃子セットはプラス300円とお得ですね。ちなみに、ごはんは、おかわり自由ですからね。
朝営業の店舗ならでの朝定食もあります。
朝はやっぱり玉子かけご飯（TKG）ですよね。プラス150円で、唐揚げや餃子、スープをミニラーメンに変更できるオプションが様々あるのが、またうれしいですね。
朝はやっぱり玉子かけご飯（TKG）ですよね。プラス150円で、唐揚げや餃子、スープをミニラーメンに変更できるオプションが様々あるのが、またうれしいですね。
鉢一面のチャーシューメンを
鉢一面にチャーシューがのったチャーシューメン（880円）にしました。
本当にチャーシューが一面にのっていて、麺が目えないほどのたっぷり量。ちなみに、ねぎと背脂はなし・普通・多めを選べます。
また生ニンニクも入れることができるので、オーダーの際に伝えてください。
本当にチャーシューが一面にのっていて、麺が目えないほどのたっぷり量。ちなみに、ねぎと背脂はなし・普通・多めを選べます。
また生ニンニクも入れることができるので、オーダーの際に伝えてください。
鉢一面にチャーシューがのっていて食べ応え満点。薄めなので食べやすく柔らかくて味もしっか。麺やスープともよく馴染んで美味しいです。
麺は自慢の熟成細麺、プリっとした食感に歯切りよさが際立つ麺。シッカリ味のスープにこの麺がとってもよく馴染みます。熟成させているので、麺の味に深みを感じます。
細麺はズルズルーと食べれるのでいいですね
朝からシッカリと美味しいラーメンが食べれて幸せです。朝ラーしたいときぜひどうぞ！
昼過ぎに営業は終了するのでご注意ください。
細麺はズルズルーと食べれるのでいいですね
朝からシッカリと美味しいラーメンが食べれて幸せです。朝ラーしたいときぜひどうぞ！
昼過ぎに営業は終了するのでご注意ください。
香来 中央市場店 店舗情報
店名：元祖熟成細麺 香来 中央市場店
住所：京都市下京区朱雀分木町80 京都中央卸売市場 関連12号棟
電話番号：075-321-0578
営業時間：6:00～14:30
定休日：不定休（中央市場に準じる）
住所：京都市下京区朱雀分木町80 京都中央卸売市場 関連12号棟
電話番号：075-321-0578
営業時間：6:00～14:30
定休日：不定休（中央市場に準じる）
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