2016年7月8日更新

岩倉＊カフェと器と教室の融合「HOTOKI（ホトキ）」待望のランチスタート【10食限定】

先日ご紹介した器のお店「HOTOKI」がいよいよリニューアル。ランチが始まりましたので訪問してきました。

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岩倉＊祝1周年★カフェと器と教室の融合「HOTOKI（ホトキ）」リニューアル！アウトレットセール7/3まで【カフェ】

以前ご紹介した通り、カフェが全面リニューアルしランチもスタート。
河原町三条の人気店、obaseが監修と聞けば、嫌でも興味津々です(笑)。

オシャレに魅力的なメニューに様変わり！

和菓子店青洋のお菓子がついた抹茶やケーキなど、以前からのメニューは据え置かれ、ランチやアルコールにアテがプラス。
ランチのobase以外に、コーヒーは大山崎coffee roasters、カクテルはnokishitaが採用されるなど、今京都で注目のショップが協力されています。

現在は8月末までの（予定）鮎のペーストが塗られた「鮎のピザトースト」がランチメニュー。
この先季節ごとに内容を変えられたりメニューが増えるそうなので、今後の展開もかなり楽しみなところです。

器も素敵！貴重な10食限定ランチ

こちらがランチ第一弾のメニュー。
底に敷かれた黒いのが鮎のペーストですが、鮎の香りがきちんとするのに魚臭くなくさっぱりしています。
そして新鮮野菜とともにピザ風にアレンジされていて、とても食べやすい。
パンもサクサクで歯ごたえがよくて食べごたえ充分。
パンにまさかの鮎のペーストを塗るという、ありそうでなかった独創的なトーストメニュー。
今流行の”スモーブロー”ちっくなおしゃれな感じにもワクワクしますよね。

添えられた野菜は、大原産の新鮮野菜のサラダ。キュウリとみょうがという季節らしい内容が、夏バテしそうなカラダに染みてゆきます。
みょうがはそのまま、キュウリもあえて乱切りというかぶつ切りされていて、キュウリならではのシャキシャキ食感が楽しめて絶品！
野菜そのものの味が味わえるようにか、あっさり味のドレッシングもおいしかったです。

また食材が映える、カラーリングにサイズ感にシンプルなデザインはさすがトキノハ！
これほどまでにおいしく見えるとはさすがです。

ドリンクセットにしたので、チョイスはもちろん大山崎コーヒー！
程よい酸味と苦味がトーストと相性がよかったです。
コーヒーカップはHOTOKI（お父さん）作で独創性あるデザインで映えていい感じ。
ゆくゆくは自分好みの器を選び、ドリンクがいただけるようになるとの事。それはそれでかなり迷いそうですが、器ショップならではのはからいが嬉しく楽しみです。

こうして食事が添えられると、実際購入してからの使いみちがよりイメージできていいですね。
持ってみると案外軽く使い勝手いいですし、和食や紅茶もいい感じで馴染みそう。
こうして提供される器はすべて販売されているので、気に入ったらいろいろお話聞いてアドバイスを受けて、自宅で大事に使ってみてください。

HOTOKI on Instagram

今日から@hotoki_kyoto さんがリニューアルランチ&バータイムがスタートしますランチは木屋町のフランス料理店obaseさんコーヒーは大山崎コーヒーロースターズさん@oyamazakicoffeeroasters お酒類は@nokishita.e.g が担当しておりますなかなかに贅沢な顔ぶれのものが味わえるHOTOKIさんは国際会館駅から徒歩10分ほど @tokinoha_hotoki のお皿も買えるし、陶芸体験もできるし充実しすぎやろ!!って言いたくなります是非今週末のご予定にいかがでしょうか? #鮎ペーストのオープンサンド #obase#大山崎コーヒーロースターズ #nokishita711 #tokinoha #hotoki #cafe #bar #galery #陶芸 #お皿 #lifestyle #ランチ #京都 #清水大介

nokishita edible gardenさん(@nokishita.e.g)が投稿した写真 - 2016 7月 7 4:23午前 PDT

SHOP DATA

住所：京都市左京区岩倉西五田町17-2
電話：075-781-1353
営業時間：ショップ・10時〜20時／カフェ・11時〜20時
定休日：水曜日
アクセス：市営地下鉄烏丸線国際会館駅下車徒歩約7分

H.P：http://hotoki.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/hotoki.jp/?fref=ts
Instagram：https://www.instagram.com/hotoki_kyoto/