2017年3月7日 更新
伏見の人気店！蕎麦のような自家製麺が抜群にうまい！「麺心 よし田」【つけ麺】【ラーメン】
伏見の竹田街道と大手筋の交差点からすぐのところにある「麺心 よし田」に行ってきました。
和テイストのオサレな店内
竹田街道、大手筋商店街からすぐの「麺心 よし田」さんです。お店はまさに職人といった感じの店員さんが複数、威勢のいい掛け声で活気のある店舗です。ちなみに余談ですが「よし田」さんができる前もラーメン屋さんでした。
木をふんだんに使った店内は、Ｌ字のカウンター席と複数のテーブル席の構成です。
メニュー表です。「よし田」と言えば、少し珍しい濃厚海老つけ麺が名物ですが、鶏系や厚切りの豚バラチャーシューもオススメです。また麺心と名乗っているだけあって、麺にも並々ならぬこだわりを感じます。
また、焼めしやぎょうざ、唐揚げといった定番のセットがあるのも嬉しいですね。
また、焼めしやぎょうざ、唐揚げといった定番のセットがあるのも嬉しいですね。
鶏魚介つけ麺を大盛りでがっつきます
チャーハンや餃子もついたお得なセットメニューももちろんあります。やっぱりこの日も唐揚げセットに(笑)
着丼です。つけ麺には珍しい細めの麺です。たまねぎとすだちがついてので、途中で味変が楽しめます。
断然太麺派でしたが、この麺で少し価値観が変わりました。しっとりお蕎麦のような風味とコシのある麺は新食感。つるつる食べられて箸がとまりませんよ(笑)
動物的なくさみがなく濃厚でマイルドなつけ汁。ミンチっぽいお肉が入っていて、ほどよい肉っぽさが感じられます。大盛りにしていたのに、麺を追加したいくらい美味しいかったです！
〆はやっぱり、濃厚つけ汁をスープ割りで頂きます。余談ですが、水と間違えそうになったのでご注意を(笑)
海老の風味がバツグン！濃厚海老つけ麺
海老の香り豊かな濃厚海老つけ麺（980円）です。運ばれてきた瞬間から、海老の香りがあたりに広がります。
海老と半熟玉子、きざみ玉ねぎ、レモンに加えてバケットが添えれています。
洋風のビスクやアメリケーヌソースをつけ麺に応用した一杯です。
海老と半熟玉子、きざみ玉ねぎ、レモンに加えてバケットが添えれています。
洋風のビスクやアメリケーヌソースをつけ麺に応用した一杯です。
つけ汁はとっても濃厚でクリーミーです。お蕎麦のようなアッサリとした麺とも相性バツグンです。これは美味しいです。
途中バケットをつけて頂くと、まさにビスクです。バケットは焼きがいれてありサクサクしていますが、つけ汁の部分はしっとりと。
スープ割で〆ですが、最後まで洋風なテイストを感じることができました。
色々と考え抜かれたつけ麺だなぁと終始感心しっぱなしでした。海老好きの方にはオススメしたい一杯でした。
太麺好きの方も納得の自家製を一度、ご堪能ください。駐車場はありませんが、アクセスもよく通しで営業されているので使いやすいお店です。
スープ割で〆ですが、最後まで洋風なテイストを感じることができました。
色々と考え抜かれたつけ麺だなぁと終始感心しっぱなしでした。海老好きの方にはオススメしたい一杯でした。
太麺好きの方も納得の自家製を一度、ご堪能ください。駐車場はありませんが、アクセスもよく通しで営業されているので使いやすいお店です。
麺心 よし田 クチコミ情報
よし田の濃厚エビつけ麺 pic.twitter.com/razV5iRsOC
— ぎーもん (@tashiki4) December 7, 2015
麺心 よし田 基本情報
- 名称
- 麺心 よし田
- 住所
- 京都市伏見区西大手町313-1
- 電話番号
- 075-888-5157
- 営業時間
- 11:30～22:30
- 定休日
- 無休
- 関連URL
- 公式Twitter
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