2016年5月25日更新

【クセになる！】辛くて旨い！「担々麺専門店　煌力（ゴウリキ）」＠烏丸御池

烏丸御池から西側500mほど、西洞院通姉小路下ルにある担々麺専門店「煌力（ゴウリキ）」

お気に入り追加 1

現在のメニューはこんな感じ。担々麺とその変形版が３種類、それに限定でカラシビ担々麺￥780がスタンバイ。たまに限定メニューも追加される模様。

店内はいかにもラーメン店なのだが、テーブルにIHヒーターが埋め込まれていて、つけ麺の場合はいつまでも熱々スープで頂ける工夫あり。

濃厚でまろやかな旨いスープ

THE担々麺がででんと登場。具は辛味噌で味付けされた豚ミンチ、それに青梗菜、刻み白ネギというシンプルな構成。
ラー油はそこそこ乗せてあるが、すりごまとナッツの旨み濃厚なまろやか旨いスープですな。辛さを求めている人なら腰砕けだが、これは美味しいです。

麺は半透明な多可水系細麺でぶりぶりっとした腰のあるタイプ。中華料理店で見かけそうな感じですな。いやー、良いではありませんか。

カラシビ担々麺が登場。ラー油量がざっとTHE担々麺の2倍、それにニンニクを炒った黒マー油を大量にかけ、更に花椒粉末をこれでもか！と加えたというような感じですな。たしかにカラシビだ。

辛いのですがニンニクと山椒の風味が食欲をそそり、うわー辛い！油ギッシュ！な状態をテーブルに置いてある黒烏龍茶で緩和しながら頂くと何とも美味しい。あれよあれよという間に完食！