2016年4月13日 更新
仕込み蔵を眺めながら頂く最高の日本酒「藤岡酒造 酒蔵バーえん」【酒の街 伏見】
伏見桃山、伏見区役所のすぐ近く、夕方には閉まってしまう日本酒Bar。 大人の遠足で立ち寄るには、ナイスなスポットなのだ。
京阪伏見桃山駅から徒歩5分、小さな酒蔵、藤岡酒造。その一角に設けられている「酒蔵バーえん」にやってきた。
酒造りをしているその風景をアテに日本酒が頂けるBarだと、界隈では有名なお店です。
酒造りをしているその風景をアテに日本酒が頂けるBarだと、界隈では有名なお店です。
その眺めが最高の肴
8人ほどが車座で座れるテーブル席１つ、カウンターが6席だけのBarですが、カウンターが空いていて見事席確保。よかったよかった。予約NG且つ、おやつ時は大体満席ですので、11:30からやっているので、確実に席を押さえるにはその時間帯で汗。
カウンター前にはでかいタンクが並んでいて、杜氏と思しき方がタンク回りをいったりきたりしている。
ちなみに、酒造りでは比較的手が空く5月～9月の酒造期間以外の時期は、事前予約すると説明付きで見学させていただける。（次回はそれを狙おうっと）
カウンター前にはでかいタンクが並んでいて、杜氏と思しき方がタンク回りをいったりきたりしている。
ちなみに、酒造りでは比較的手が空く5月～9月の酒造期間以外の時期は、事前予約すると説明付きで見学させていただける。（次回はそれを狙おうっと）
こういうところでは作り立ての新酒を頂けるのが嬉しい。
グラスで、「蒼空」の新酒且つ生酒が色々頂け￥480～なり。
アテの種類は少ないのだが、厳選された鴨ロースや山うに豆腐￥480をアテに、日替わりの美山錦おりがらみ、山田錦おりがらみを大堪能！ 良き昼酒タイムになりました。
グラスで、「蒼空」の新酒且つ生酒が色々頂け￥480～なり。
アテの種類は少ないのだが、厳選された鴨ロースや山うに豆腐￥480をアテに、日替わりの美山錦おりがらみ、山田錦おりがらみを大堪能！ 良き昼酒タイムになりました。
藤岡酒造への声
京都にしか出回らない、伏見の藤岡酒造さんの"蒼空"を酒蔵で堪能中〜 pic.twitter.com/PG2V9yyt6h
— とんちゃんcurry (@tomoko7503) April 7, 2016
京都伏見、「蒼空」醸造元の藤岡酒造様にお邪魔しました。仕込みタンクを眺めながら、蔵が営むバーで利き酒。 pic.twitter.com/1YKaCiN0xM
— ぴよこくらぶ (@pyk48_ship9) February 25, 2016
酒蔵Bar えん
店名：酒蔵bar えん
住所：京都市伏見区今町672-1
営業時間：11:30～18:00
定休日：水曜日
TEL：075-611-4666
住所：京都市伏見区今町672-1
営業時間：11:30～18:00
定休日：水曜日
TEL：075-611-4666
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