2017年8月9日 更新
喫茶カレーの革命児★ルーのダムにダイブ★華麗なるカレー★喫茶NASU（キッサナス）【丹波口】
セピア色のアダルティな空間で 艶やかに光ルーは 一種の美学かもしれない。 喫茶カレーの K点を超えた傑作。 いつも変わらない肩肘 張らないホスピタリティ。 最強カレーに拘りの アイスコーヒー。 夏にこそいただきたい パワフルな一皿と涼をもたらす 一杯を。
カレー、下さい。
北欧紅茶物語。
コーヒーのみならず、紅茶メニューにも注目したい。
コーヒーのみならず、紅茶メニューにも注目したい。
おもたせもあり。なかなか抜かりない★
涼を感じるコースター
お手伝いを完了されたようで
申し訳なさそうに急いでサーブしてくださったよく冷えたお水。
ごめんくさいね♡とギャグを交え、リラックスムードに拍車をかけます。
申し訳なさそうに急いでサーブしてくださったよく冷えたお水。
ごめんくさいね♡とギャグを交え、リラックスムードに拍車をかけます。
注文をうけキッチンへ向かうマスター。ジャズの音色とカツを揚げる音が見事にシンクロ。
お待たせ♪とリズミカルにサーブされたスパイシーな香りが堪らないカレー皿。
付け合わせのコンソメスープ。
黒こしょうがきいた
しっかり濃いめの味付け。
輪切りにした青ネギがアクセント。
付け合わせのコンソメスープ。
黒こしょうがきいた
しっかり濃いめの味付け。
輪切りにした青ネギがアクセント。
御土居形でフォトジェニック
兄直伝のレシピで作られた
京都の街に因んでつけられた御土居形の盛り付け。
ルーは5キロの牛骨を煮込んだスープ、くだもの野菜を別々に半日煮込む。裏ごしてあわせてスパイスを加えてさらに2日という力作だそう。
ダムの堤防を決壊、流れ出すマグマ。
程よくスパイシーでありながら
後味は仄かにフルーティ。
惜しみなる盛られた、福神漬け、淡白なボイルドキャベツが中和してくれます。
京都の街に因んでつけられた御土居形の盛り付け。
ルーは5キロの牛骨を煮込んだスープ、くだもの野菜を別々に半日煮込む。裏ごしてあわせてスパイスを加えてさらに2日という力作だそう。
ダムの堤防を決壊、流れ出すマグマ。
程よくスパイシーでありながら
後味は仄かにフルーティ。
惜しみなる盛られた、福神漬け、淡白なボイルドキャベツが中和してくれます。
艶やかなルーの輝きが
セピアの店内を一層深みのあるものにするよう。
セピアの店内を一層深みのあるものにするよう。
食後のドリンクは¥400未満なら+150円で頂けます。
深みのあるビターなアイスコーヒー。
アイスピックで一杯毎に割る
不純物のない氷がコーヒーの
美味しさを一層引き立てます。
深みのあるビターなアイスコーヒー。
アイスピックで一杯毎に割る
不純物のない氷がコーヒーの
美味しさを一層引き立てます。
こちらのコースターもなかなか乙。
書き物をされていたミスターナス氏、もうこの寛ぎはマイホーム。
喫茶ナス 店舗情報
店名：喫茶ナス （キッサナス）
住所：京都市下京区朱雀裏畑町32
電話番号：075-313-8470
営業時間：
[平日] 11:30～19:00(L.O.18:30)
[日・祝] 11:30～18:00(L.O.17:30)
定休日：不定休
住所：京都市下京区朱雀裏畑町32
電話番号：075-313-8470
営業時間：
[平日] 11:30～19:00(L.O.18:30)
[日・祝] 11:30～18:00(L.O.17:30)
定休日：不定休
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平日の昼下がり。
案の定、先客はおられず。
マスターは脚立を用いお隣さんのお手伝いをされていて、店内を独占。
店全体をくまなく
見渡せるなかなか良い
アングル。