2022年2月17日 更新
本格寿司食べ放題が3500円！神戸の人気寿司店が京都・伏見に初出店！「鮨 大ちゃん」
※現在は、寿司食べ放題は実施されていません。 京都・伏見区にある日本酒のテーマパーク伏水酒蔵小路に神戸の人気店「鮨 大ちゃん」がオープン！今回は楽しめませんでしたが、目玉は平日夜限定の職人が握る本格寿司の食べ放題です！
日本酒のテーマパーク「伏水酒蔵小路」
いつの間にかできていた納屋町商店からつながっている入口。大ちゃんはこちらの入り口入ってすぐの場所にあります。
他の店舗ではテーブル席もあったりしますが、大ちゃんではカウンター席のみになっています。
目の前で職人さんが美味しいお寿司を握ってくれます！
目の前で職人さんが美味しいお寿司を握ってくれます！
おまかせのメニューもありますが、１貫から単品で握ってくれます。
それと目玉はなんといっても握り食べ放題メニュー！3500円で70分間（LO.60分）、基本的には好きなお寿司を職人が握ってくれます。ただし当面は、２名様以上、カウンターのみ、ワンドリンク、平日の16時以降のみです。（金曜は18時半最終受付）
今回は週末だったので、食べ放題にはチャレンジできず。食べ放題、目当ての方は気をつけてくださいね。
それと目玉はなんといっても握り食べ放題メニュー！3500円で70分間（LO.60分）、基本的には好きなお寿司を職人が握ってくれます。ただし当面は、２名様以上、カウンターのみ、ワンドリンク、平日の16時以降のみです。（金曜は18時半最終受付）
今回は週末だったので、食べ放題にはチャレンジできず。食べ放題、目当ての方は気をつけてくださいね。
お得なランチメニューもあり！寿司10貫や海鮮丼も980円とお得です！
お昼から本格的なお寿司も贅沢ですね～
お昼から本格的なお寿司も贅沢ですね～
職人が握るコスパ抜群のお寿司
今回は普通に「おまかせ握り 12貫（2200円）」をお願いしました。
目の前で職人が握ってくれる本格寿司です。見てのとおり、職人の小技も効いていて美味しそうでしょ！100円寿司も好きですが、やっぱりシャリもネタも全然違います！
この日は、中トロ、サーモン、鯛、はまち、赤貝、うなぎ、たこ、ぼたん海老、いくら、和牛、鯛の白子、かんぱちでした。
目の前で職人が握ってくれる本格寿司です。見てのとおり、職人の小技も効いていて美味しそうでしょ！100円寿司も好きですが、やっぱりシャリもネタも全然違います！
この日は、中トロ、サーモン、鯛、はまち、赤貝、うなぎ、たこ、ぼたん海老、いくら、和牛、鯛の白子、かんぱちでした。
小技の効いた中トロはとろける旨さ！ほどよい脂で脂の旨さも際立ちます。
マストオーダーの一品です。
マストオーダーの一品です。
青もの、光ものも美味しいかったです。こちらはあじとさばです。
さばは臭みなしで美味。あじも鮮度がよくてオススメです。
さばは臭みなしで美味。あじも鮮度がよくてオススメです。
弾力のあるタコと肉厚でプリプリしているホタテです。ホタテは炙ってあり香ばしさがプラスされていていいですね。
まぐろとウニも追加。デカネタのまぐろはボリューム満点で赤身に旨さが凝縮されています。
ウニは濃厚で口の中でとろけます。
今回は「握り食べ放題」をできませんが、食べ放題でも同じくらいのクオリティの寿司をだしてくれるそうです。これは行くしかありません！日本酒のテーマパークに、神戸の人気寿司店の大ちゃんが加わり、ますます楽しみですね^^
ウニは濃厚で口の中でとろけます。
今回は「握り食べ放題」をできませんが、食べ放題でも同じくらいのクオリティの寿司をだしてくれるそうです。これは行くしかありません！日本酒のテーマパークに、神戸の人気寿司店の大ちゃんが加わり、ますます楽しみですね^^
鮨 大ちゃん SNSでの反響
鮨 大ちゃん 店舗情報
店名：鮨大立喰い部大ちゃん 伏水酒蔵小路店
住所：京都市伏見区伏見区納屋町115伏水酒蔵小路内
営業時間：11時～22時
店舗ＦＢページ：
https://www.facebook.com/%E9%AE%A8%E5%A4%A7%E7%AB%8B%E5%96%B0%E3%81%84%E9%83%A8%E5%A4%A7%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93-%E4%BC%8F%E6%B0%B4%E9%85%92%E8%94%B5%E5%B0%8F%E8%B7%AF%E5%BA%97-1865330793725564/?fref=ts
住所：京都市伏見区伏見区納屋町115伏水酒蔵小路内
営業時間：11時～22時
店舗ＦＢページ：
https://www.facebook.com/%E9%AE%A8%E5%A4%A7%E7%AB%8B%E5%96%B0%E3%81%84%E9%83%A8%E5%A4%A7%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93-%E4%BC%8F%E6%B0%B4%E9%85%92%E8%94%B5%E5%B0%8F%E8%B7%AF%E5%BA%97-1865330793725564/?fref=ts
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連日、呑兵衛でにぎわう日本酒のテーマパーク伏水酒蔵小路。その伏水酒蔵小路に神戸の人気寿司店「大ちゃん」が出店したと聞いて早速行ってきました。
お酒の樽が目印のこちらの入り口は大手筋の小路を入ったところ。